Научно-исследовательская работа преподавателей кафедры ТППСП и ВСЭ

За 2016-2020гг. кафедрой опубликовано 123 научных публикаций,  из них:

• 2 монографии:
  • Качество и безопасность яиц, производимых в Иркутской области: моногр. / А. Б. Будаева [и др.] ; Иркут.гос. аграр. ун-т им. А. А. Ежевского. - Иркутск : Изд-во ИрГАУ им. А. А. Ежевского, 2018. – 97 с.
  • Молекулярная эпидемиология и экология вируса клещевого энцефалита в Восточной Сибири: моногр./Верхозина М.М., Злобин В.И., Козлова И.В., Дорощенко Е.К., Лисак О.В., Демина Т.В., Ткачев С.Е., Джиоев Ю.П., Сунцова О.В., Савинова Ю.С.Новосибирск, 2017. ISBN 978-5-4379-0507-4.
• 26  статей в журналах, индексируемых в базах данных Scopus и WebofScience (2016 г. – 4; 2017 г. – 6; 2018 г. – 3; 2019 г. – 4, 2020 г. - 9).
• 121 статьяв журналах, индексируемых в Российском индексе научного цитирования (2016 г. – 27; 2017 г. – 34; 2018 г. – 18; 2019 г. – 27, 2020 г. – 15).
• в том числе 69 статей в научных рецензируемых изданиях (ВАК) (2016 г. – 22; 2017 г. – 23; 2018 г. – 11; 2019 г. – 19; 2020- 4).

На базе кафедры действует Научно-исследовательская лаборатория «Определение качества, безопасности пищевой продукции и продовольственного сырья»

В 2018 году выполнена научно-исследовательская работа за счет средств федерального бюджета по заказу Минсельхоза России на тему «Изучение колебаний показателей пищевой ценности мясного сырья в зависимости от сезона, региона, способа откорма и других факторов» на сумму 1000 тыс. руб.

С 2018 года проводятся научные исследования по теме «Совершенствование технологии выращивания инновационной продукции растительного происхождения – микрозелени», под руководством к.б.н., доцента Мартемьяновой А.А., совместно с ИП Шмаров Д.Ю. «Зеленая грядка».

«День открытых дверей Иркутского ГАУ им. А.А. Ежевского», 2019г

«Агропромышленная неделя» Выставочный комплекс – Сибэкспоцентр, Иркутск 2019г

По теме исследований были выполнены и успешно защищены дипломные работы студентов направления подготовки 35.03.07 ТППСП

Шмаров Дмитрий Юрьевич Инновационные технологии выращивания микрозелени Руководитель: Мартемьянова А.А.

Долбикова Анастасия Александровна Совершенствование технологии производства микрозелени Руководитель: Алексеева Ю.А.

Студенты 3 и 4  курса ТППСП участвовали в конкурсе студенческих и магистерских работ IX национальной научно-практической конференции с международным участием «Чтения И.П. Терских», секция №3 «Технологические процессы производства»

Студентка 4 курса выступила с докладом на тему «Внедрение системы ХААСП на малом предприятии»

Студенты 4 курса выступили с докладом на тему «Обеспечение качества и безопасности при производстве кисломолочных продуктов»

Дипломы за III место в конкурсе студенческих и магистерских работ IX национальной научно-практической конференции с международным участием «Чтения И.П. Терских».

Патент на изобретение №2762632 опубликован 21 декабря 2021 года совместно с ФГБОУ ВО «Кубанским государственным аграрным университетом имени И.Т. Трубилина»

Способ оценки племенных быков производителей мясных пород по качеству потомства

Всероссийская студенческая научно-практическая конференция «Научные исследования студентов в решении актуальных проблем в АПК» 17-18 февраля 2022г.

Диплом I степени Негодяевой Ксении

(Следующие 2 диплома без фото)

Диплом II степени Гретченко Ольге

Диплом III степени Никульшеевой Марии

Благодарственное письмо Кижаевой Дарье Алексеевне

Благодарственное письмо Гретченко Ольге Алесандровне