На кафедре информатики и математического моделирования ведется подготовка специалистов, способных применять полученные знания в различных организациях и работать системными аналитиками, системными администраторами IT-отделов, программистами, администраторами баз данных и т.д., возглавлять подразделения, деятельность которых связана с информационными технологиями.

Кафедра информатики и математического моделирования обеспечивает подготовку бакалавров по направлению 09.03.03 Прикладная информатика (профиль «Прикладная информатика в АПК», срок обучения – 4–4,5 года в зависимости от формы обучения), а также магистров по направлению 09.04.03 Прикладная информатика (профиль «Информационные и математические методы в экономике АПК», срок обучения – 2-2,5 года в зависимости от формы обучения). Степень магистра обеспечивает эффективный карьерный рост и позволяет продолжить обучение в аспирантуре по направлению 1.2.2 Математическое моделирование, численные методы и комплексы программ.

Кроме того, преподаватели кафедры проводят занятия по дисциплине «Информатика» и дисциплинам, связанным с информационными технологиями и математическим моделированием на всех направлениях подготовки университета.

Благодаря высокому уровню профильной подготовки на основе нового поколения государственных образовательных стандартов, а также владению навыками успешной и плодотворной работы в коллективе, выпускники кафедры пользуются спросом у работодателей и приглашаются в качестве специалистов IT-подразделений в организациях различной отраслевой принадлежности.

На очной форме обучается 209 бакалавров по направлению «Прикладная информатика», на заочной – 49 студентов. По направлению магистратуры «Прикладная информатика»: 8 – на очной форме обучения; 32 – на заочной форме обучения и 37 – на очно-заочной форме обучения.

За 2012-2024 гг. преподавателями кафедры издано более 260 учебных пособий и методических указаний по различным дисциплинам кафедры. В том числе за 2024 год издано 10 учебных пособий по следующим дисциплинам: Геоинформационные системы, Информационные технологии в науке и образовании, Информационные технологии в сельском хозяйстве, Конфигурирование в 1С:Университет ПРОФ (часть 2), Математическое моделирование и анализ данных в агрохимии и агроэкологии, Методы и средства защиты информации, Моделирование устойчивого развития территорий, Подготовка и защита в выпускной квалификационной работы, Технологии искусственного интеллекта, Экспертные системы.

На базе кафедры работает студенческий научный кружок. Работа кружка направлена на углубленное изучение студентами программирования, 3D-моделирования и печати, робототехники. Работа в кружке помогает студентам развиваться и раскрывать свой потенциал, достигать успехов в учебной и научной деятельности. Руководителями кружка являются: к.т.н., доцент Асалханов П.Г. и к.т.н., доцент Петрова С.А.

Наши студенты принимают участие в различных профильных олимпиадах, хакатонах и конкурсах регионального, всероссийского и международного уровней и завоевывают призовые места. В том числе ежегодно участвуют во Всероссийском конкурсе на лучшую научную работу среди студентов, аспирантов и молодых ученых высших учебных заведений Министерства сельского хозяйства России.

Преподавателями кафедры ежегодно проводится научно-практический научно-методический семинар «Прикладные аспекты математических и информационных технологий в образовании и науке».  Помимо этого, сотрудниками кафедры организуется внутривузовская предметная олимпиада по проектированию информационных систем среди студентов направления 09.03.03 Прикладная информатика.