Кафедры земледелия и кафедра почвоведения, каждая отдельно, были организованы в октябре 1934 года. Первым заведующим кафедрой земледелия был Николаев И.В. С 1938 по 1948 гг. кафедрой земледелия руководила Кузнецова А.И.

Первым заведующим кафедрой почвоведения в период с 1934 по 1938 гг. был Бучило Ф.С., а с 1938 по 1948 гг. Казинцев А.Л.

В 1948 году кафедры объединяются под названием Земледелия и почвоведения, возглавила кафедру Кузнецова Агриппина Ивановна (1948 – 1971 гг.), заслуженный деятель наук РСФСР, доктор с.-х. наук, профессор.

Первый период научной деятельности кафедры (с 1935 по 1955 гг.) – это создание материально-технической базы, комплектация педагогического и научного потенциала кафедры, открытие аспирантуры.

В результате теоретической разработки вопросов земледелия для сельскохозяйственного производства были разработаны практические рекомендации, которые впоследствии были внедрены в производство.

Для практического решения научных проблем в 1963 году в учебном хозяйстве «Оекское» было организовано опытное поле, а в 1965 г. построена научно-исследовательская лаборатория (НИЛ) для проведения вегетационных опытов по методике академика Д.Н. Прянишникова.

С 1971 по 1981 гг. кафедрой заведовал к.с-х.н., профессор А.Г. Белых. В эти годы сотрудниками кафедры и НИЛ проводится широкое внедрение научных результатов в хозяйства области. По результатам исследований были утверждены научные школы по севооборотам и обработке почвы.

С 1981 по 1991 гг. кафедрой заведовал к.с-х.н., доцент В.А. Шелковников – Отличник высшей школы.

С 1992 по 2008 гг. кафедрой заведовал к.с-х.н., профессор А. С. Филиппов – почетный работник высшего профессионального образования РФ.

С 2008 по 2012 гг. кафедрой руководил д.с-х.н., профессор Солодун В.И.

Кафедра растениеводства, селекции и семеноводства основана в 1955 году в результате объединения кафедры растениеводства и кафедры селекции и семеноводства, которые были основаны с образованием Иркутского сельскохозяйственного института в 1934 году.

В разные годы кафедрой растениеводства заведовали: профессор Н.Н. Кулешов 1934-1938 гг., профессор П.А. Яхтенфельд 1938-1948 гг., профессор Ф.П. Кривых 1950-1970 гг.

Кафедрой селекции и семеноводства заведовали: профессор Н.Н. Баранский, 1939-1951 гг., и.о. профессора В.К. Сверкунов 1952-1955 гг., доцент заслуженный агроном РСФСР А.А. Соловьёв, заслуженный агроном РСФСР Е.К. Лыткина 1964-1969 гг., доцент, к.с.-х.н. Г.И. Покровская 1971-1981 гг., доцент, к.с.-х.н. Ш.К. Хуснидинов 1981-1996 гг., доцент, к.с.-х.н. М.С. Наумова 1996-2001 гг., к.б.н. Н.В. Дорофеев 2001-2011 гг, к.с-х.н., доцент Бурлов С.П. 2011-2012 гг.

Кафедра «Земледелия и растениеводства» была организована в мае 2012 года в результате объединения кафедры «Земледелия и почвоведения» и кафедры «Растениеводства, селекции и семеноводства».

Объединенную кафедру возглавил д.с-х.н., профессор Солодун В.И. 2012-2013гг.,  затем кафедрой руководил к.с.-х.н., доцент Зайцев А.М., с 2017-2024 года кафедрой руководил к.б.н., доцент Бояркин Е.В.

С 2025 года кафедрой руководит к.с-х., доцент Бурлов С.П.