Иркутский ГАУ в школах: уроки агробизнес-образования в с. Верхний Булай

В рамках реализации направления «Агробизнес-образования» — проекта по популяризации аграрного образования и сельскохозяйственных профессий среди школьников — доценты Иркутского ГАУ Е.Ш. Дмитриева, Е.В. Бояркин и Ю.А. Алексеева провели серию просветительских занятий в МКОУ СОШ с. Верхний Булай для учащихся 6–11 классов.

На уроке по агрономии школьники познакомились с многообразием отечественных сельскохозяйственных культур и смогли воочию увидеть настоящую коллекцию семян зерновых и зернобобовых культур — пшеницы, ячменя, овса, гороха, сои и других. Преподаватели рассказали о значении селекции, адаптированных сортов и роли агрономов в обеспечении продовольственной безопасности страны.

На занятии по технологии переработки сельскохозяйственной продукции ребята узнали, как из молока и мяса с помощью науки, современных технологий и инновационных решений создаются привычные, но качественные и безопасные продукты питания. Особое внимание было уделено тому, как инженеры-технологи, микробиологи и специалисты по пищевой промышленности работают на стыке традиций и передовых разработок.

Подобные встречи не только расширяют кругозор школьников, но и формируют уважение к аграрной отрасли, помогая молодым людям осознанно выбирать будущую профессию. Иркутский ГАУ продолжает активно участвовать в популяризации сельского хозяйства как сферы, полной возможностей для развития, инноваций и реализации таланта.