Экскурсия в лабораторию Научно-испытательного центра Иркутского ГАУ

В Иркутском ГАУ в рамках инициативы «Наука рядом» и плана мероприятий к 10-летию науки прошли экскурсии в лабораторию Научно-испытательного центра по исследованию сельскохозяйственной продукции для школьников и абитуриентов Иркутской области.

Современные методы анализа семян и почвы, используемые в лаборатории, позволяют не только оценить их текущее состояние, но и прогнозировать урожайность, выявлять риски заболеваний растений и подбирать оптимальные удобрения.

Во время экскурсии ребята познакомились с историей создания лаборатории, узнали как проводятся исследования посевных качеств семян сельскохозяйственных растений на показатели: влажность, сортовая чистота, всхожесть, зараженность болезнями. Также школьникам продемонстрировали каким способом в почве определяются такие показатели как кислотность, содержание подвижных форм фосфора, калия и органического вещества.

Кроме того, ребята погрузились в процесс технологии выпечки хлеба и технологического контроля за качеством сельскохозяйственной продукции, производимой аграриями Иркутской области. Гости нашего университета узнали, что даже небольшие отклонения в технологии выпечки могут повлиять на вкус, срок хранения и питательную ценность продукта.

Мероприятия в рамках инициативы «Наука рядом» не только расширяют кругозор молодежи, но и мотивируют её к выбору профессий в агропромышленном секторе. Для Иркутской области, где активно развиваются фермерские хозяйства и перерабатывающие производства, подготовка квалифицированных кадров становится стратегической задачей. Участие школьников в таких экскурсиях — большой шаг к формированию нового поколения ученых и специалистов АПК.