С экскурсией – на производство!

На прошедшей неделе студенты направления подготовки 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственных наук» под руководством к.с-х.н., доцента Ю.А. Алексеевой направились на экскурсию в СХАО «Белореченское». За этот день студенты побывали в нескольких структурных подразделениях хозяйства. Например, на Усольском молочном заводе посмотрели процесс производства молока – весь процесс отлажен до автоматизма, все делает техника под грамотным управлением операторов.

В ООО «Фабрика мороженого СМК» технолог Владимир Ситников познакомил ребят с процессом изготовления сладкого лакомства – на фабрике выпускают 54 вида мороженого из молочного сырья, получаемого в СХАО «Белореченское».

Цех по переработке овощей, выращенных на полях холдинга, также вошел в программу экскурсии. Студенты увидели, как происходит процесс квашения капусты, переработки моркови и свеклы и другие рабочие процессы. Безусловно, такие экскурсии в производственные цеха приносят огромную пользу образовательному процессу, помогая студентам формировать правильное представление о профессии.