СПРАВКА
 о наличии учебной, учебно-методической литературы и иных библиотечно-информационных ресурсов и средств обеспечения образовательного процесса, необходимых для реализации заявленных к лицензированию образовательных программ ФГБОУ ВО «Иркутский государственный аграрный университет им. А. А. Ежевского»  

				Высшее образование – бакалавриат, 35.03.07 - ТППСП
				 
N	Автор, заглавие (дата поступления) 	Кол-во экз-ов (без КМИ)	Студ-ов в семестре (все) 	
    Дисциплина: Безопасность жизнедеятельности
	
    Тип: ОСН
	
1	Безопасность жизнедеятельности: учебное пособие [Электронный учебник] / [н/д]. - Самара: РИЦ СГСХА, 2018. - 406 с.
Режим доступа: https://lib.rucont.ru/efd/680044		17	
2	Бурашников, Ю. М. Ю. М. Безопасность жизнедеятельности. Охрана труда на предприятиях пищевых производств [Электронный ресурс] [Электронный учебник] / Бурашников Ю. М.,Максимов А. С.,. - : Лань, 2017. - 496 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/93587
По рабочей программе 		17	
3	Долгов, В. С. В. С. Безопасность среды обитания на объектах сельского хозяйства [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебник / Долгов В. С.. - Санкт-Петербург: Лань, 2019. - 400 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/115501		17	
4	Занько, Н.Г. Н.Г. Безопасность жизнедеятельности [Электронный учебник] : учебник / Н. Г. Занько, К. Р. Малаян, О. Н. Русак. - Санкт-Петербург: ЛАНЬ, 2017. - 704 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/92617
По рабочей программе 		17	
5	Кривошеин, Д. А. Д. А. Безопасность жизнедеятельности [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / Кривошеин Д. А., Дмитренко В. П., Горькова Н. В.. - Санкт-Петербург: Лань, 2019. - 340 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/115489
По рабочей программе 		17	
6	Попов, А. А. А. А. Производственная безопасность [Электронный учебник] / Попов А.А.. - Москва: Лань, 2013
Режим доступа: http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=12937
По рабочей программе 		17	
7	Широков, Ю. А. Ю. А. Защита в чрезвычайных ситуациях и гражданская оборона [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие для вузов / Широков Ю. А.. - Санкт-Петербург: Лань, 2020. - 488 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/148476		17	
    Тип: ДОП
	
1	Безопасность жизнедеятельности [Электронный учебник] : лабораторный практикум. Направления подготовки: 19.03.01 - Биотехнология, 19.03.03 - Продукты питания животного происхождения, 27.03.01 - Стандартизация и метрология. Бакалавриат / [н/д]. - Ставрополь: изд-во СКФУ, 2016. - 156 с.
Режим доступа: https://lib.rucont.ru/efd/603270		17	
2	Словарь терминов по безопасности жизнедеятельности, защите окружающей среды, природопользованию и экологии [Электронный учебник] / [н/д]. - Самара: РИЦ СГСХА, 2016. - 374 с.
Режим доступа: https://lib.rucont.ru/efd/637768
По рабочей программе 		17	
    Дисциплина: Безопасность пищевого сырья и с-х продукции
	
    Тип: ОСН
	
1	Алимов, А. М. А. М. Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие для студентов, магистрантов (направление подготовки 35.03.07 – технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции (тппсхп) и 36.03.01. – ветеринарно-санитарная экспертиза (всэ), а также аспирантов и слушателей фпк / Алимов А. М., Якупов Т. Р., Зиннатов Ф. Ф., Касанова Н. Р.. - Казань: КГАВМ им. Баумана, 2019. - 242 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/129419			
2	Белокурова, Е. С. Е. С. Классические микробиологические методы исследования в оценке безопасности сырья и пищевой продукции [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / Белокурова Е. С., Иванченко О. Б., Жилинская Н. Т.. - Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2019. - 110 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/119292
По рабочей программе 			
3	Бобренева, И. В. И. В. Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / Бобренева И. В.. - : Лань, 2019. - 56 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/113372
По рабочей программе 			
4	Бурова, Т. Е. Т. Е. Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебник / Бурова Т. Е.. - Санкт-Петербург: Лань, 2020. - 364 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/130155			
5	Жилинская, Н. Т. Н. Т. Инновационные и экспресс-методы микробиологической оценки безопасности сырья и пищевой продукции: теория и практика [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / Жилинская Н. Т., Иванченко О. Б., Белокурова Е. С.. - Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2019. - 90 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/119291
По рабочей программе 			
6	Ким, И. Н. И. Н. Пищевая безопасность водных биологических ресурсов и продуктов их переработки [Электронный ресурс] [Электронный учебник] / Ким И. Н.,Кушнирук А. А.,Ким Г. Н.,. - : Лань, 2017. - 752 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/93693			
7	Маюрникова, Л. А. Л. А. ХАССП на предприятиях общественного питания [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / Маюрникова Л. А., Губаненко Г. А., Кокшаров А. А.. - Санкт-Петербург: Лань, 2020. - 196 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/130189
По рабочей программе 			
    Тип: ДОП
	
1	Баранников, В.Д.. Экологическая безопасность сельскохозяйственной продукции : учеб. пособие для вузов по спец. 310700 "Зоотехния" и 310800 "Ветеринария" / В. Д. Баранников, Н. К. Кириллов. - М.: КолосС, 2006. - 342 с.
По рабочей программе 	20		
    Дисциплина: Биотехнологические методы производства
	
    Тип: ОСН
	
1	Ильин, Д. Ю. Д. Ю. Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие для студентов технологического факультета направления подготовки 35.03.07 «технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». квалификация бакалавр / Ильин Д. Ю., Ильина Г. В.. - Пенза: ПГАУ, 2016. - 115 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/142107			
2	Мишанин, Ю. Ф. Ю. Ф. Биотехнология рациональной переработки животного сырья [Электронный ресурс] [Электронный учебник] / Мишанин Ю. Ф.. - Санкт-Петербург: Лань, 2020. - 720 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/139248
По рабочей программе 		9	
    Тип: ДОП
	
1	Биотехнология : учеб. для вузов / И. В. Тихонов [и др.] ; под ред. Е. С. Воронина. - СПб.: ГИОРД, 2008. - 703 с.
По рабочей программе 	29		
2	Гайнуллина, М. К. М. К. Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : лабораторный практикум / Гайнуллина М. К., Волостнова А. Н., Якимов О. А.. - Казань: КГАВМ им. Баумана, 2019. - 88 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/129425			
3	Шайдуллин, Р. Р. Р. Р. Биотехнология переработки сельскохозяйственной продукции [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебно-методическое пособие / Шайдуллин Р. Р., Даминова А. И., Пахомова В. М., Москвичева А. Б.. - Казань: КГАУ, 2018. - 128 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/138629			
4	Якупов, Т. Р. Т. Р. Молекулярная биотехнология [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебник для вузов / Якупов Т. Р., Фаизов Т. Х.. - Санкт-Петербург: Лань, 2020. - 160 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/145846
По рабочей программе 			
    Дисциплина: Биофизика
	
    Тип: ОСН
	
1	Дырнаева, Е.В.. Физика с основами биофизики [Электронный учебник] : курс лекций. Ч. 1 / Е. В. Дырнаева, Р. Г. Кирсанов. - Самара: РИЦ СГСХА, 2013. - 223 с.
Режим доступа: https://lib.rucont.ru/efd/226825
По рабочей программе 		17	
2	Дырнаева, Е.В.. Физика с основами биофизики [Электронный учебник] / Дырнаева Е.В.,Кирсанов Р.Г.. - Самара: РИЦ СГСХА, 2014. - 223 с.
Режим доступа: https://lib.rucont.ru/efd/278950
По рабочей программе 		17	
3	Иванов, И. В. И. В. Основы физики и биофизики [Электронный учебник] / И. В. Иванов. - Москва: Лань, 2012
Режим доступа: http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=3801
По рабочей программе 		17	
4	Никиян, А. Н.. Биофизика [Электронный учебник] : конспект лекций / Никиян А. Н.. - Оренбург: ОГУ, 2013. - 104 с.
Режим доступа: https://lib.rucont.ru/efd/210092
По рабочей программе 		17	
    Тип: ДОП
	
1	Бузунова, М. Ю.. Биофизика : практикум по дисциплине : учебное пособие / М. Ю. Бузунова, Ю. Ю. Клибанова. - Молодежный: Изд-во ИрГАУ, 2020. - 101 с.
Режим доступа: http://195.206.39.221/fulltext/i_032465.pdf		17	
2	Иванов, И. В. И. В. Сборник задач по курсу основы физики и биофизики [Электронный учебник] / Иванов И. В.. - Москва: Лань, 2012
Режим доступа: http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=3802
По рабочей программе 		17	
3	Основы физики и биофизики [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебно-методическое пособие для студентов факультета ветеринарной медицины и биотехнологий. - Вологда: ВГМХА им. Н.В. Верещагина, 2015. - 106 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/130849
По рабочей программе 		17	
4	Плутахин, Г.А.. Биофизика : учеб. пособие для вузов по направлениям 111100 - "Зоотехния", 020800 - "Экология и природопользование", 110100 - "Агрохимия и агропочвоведение", 110200 -"Агрономия" и спец. 111201 "Ветеринария" / Г. А. Плутахин, А. Г. Кощаев. - СПб.: Лань, 2012. - 239 с.
По рабочей программе 	10	17	
5	Якупов, Т. Р. Т. Р. Физико-химические аспекты биологической жизнедеятельности [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие по термодинамике по рабочей программе дисциплин «биофизика», «биохимия», «физколлоидная химия» для направлений подготовки: 36.05.01 – «ветеринария», 36.03.01 – «ветеринарно-санитарная экспертиза», 36.03.02 – «зоотехния», 35.03.07 – «технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» / Якупов Т. Р., Зайнашева Г. Н.. - Казань: КГАВМ им. Баумана, 2020. - 47 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/148583		17	
    Дисциплина: Введение в профессиональную деятельность
	
    Тип: ОСН
	
1	Ковалева, О. А. О. А. Общая технология переработки сырья животного происхождения (мясо, молоко) [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / Ковалева О. А., Здрабова Е. М., Киреева О. С., Яркина М. В., Поповичева Н. Н.. - Санкт-Петербург: Лань, 2020. - 444 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/130575
По рабочей программе 		67	
    Тип: ДОП
	
1	Бурова, Т. Е. Т. Е. Введение в профессиональную деятельность. Пищевая биотехнология [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / Бурова Т. Е.,. - : Лань, 2018. - 160 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/108329		17	
2	Шарафутдинов, Г. С. Г. С. Стандартизация, технология переработки и хранения продукции животноводства [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / Шарафутдинов Г. С., Сибагатуллин Ф. С., Балакирев Н. А., Шайдуллин Р. Р., Шувариков А. С., Аскаров Р. Ш., Шарафутдинова Э. А.. - Санкт-Петербург: Лань, 2020. - 624 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/130579
По рабочей программе 		26	
    Дисциплина: ЗО
	
    Тип: ОСН
	
1	Дауда, Т.А.. Зоология позвоночных : учеб. пособие для студентов аграр. вузов, обучающихся по направлениям : "Зоотехния", "Ветеринарно-санитарная экспертиза", "Экология", "Экология и природопользование" и по спец. "Ветеринария" : допущено Мин-вом сел. хоз-ва РФ / Т. А. Дауда, А. Г. Кощаев. - СПб.: Лань, 2014. - 223 с.	5	17	
2	Дауда, Т.А.. Практикум по зоологии : учеб. пособие для студентов аграр. вузов, обучающихся по направлениям : "Зоотехния", "Ветеринарно-санитарная экспертиза", "Экология", "Экология и природопользование" и по спец. "Ветеринария" : допущено Мин-вом сел. хоз-ва РФ / Т. А. Дауда, А. Г. Кощаев. - СПб.: Лань, 2014. - 349 с.	5	17	
    Дисциплина: Иностранный язык: англ
	
    Тип: ОСН
	
1	Белоусова, А. Р. А. Р. Английский язык для студентов сельскохозяйственных вузов [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебник / Белоусова А. Р., Мельчина О. П.. - Санкт-Петербург: Лань, 2020. - 352 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/126156
По рабочей программе 		17	
2	Войнатовская, С. К. С. К. Английский язык для зооветеринарных вузов [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : 2018-06-07 / Войнатовская С. К.,. - : Лань, 2018. - 240 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/107266
По рабочей программе 		17	
3	Дмитриева, С. Ю. С. Ю. Английский язык для технологов и ветеринаров [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие для студентов бакалавриата и специалитета, обучающихся по направлениям подготовки: 35.03.07 технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции; 36.03.02 зоотехния; 38.03.01 ветеринарно-санитарная экспертиза; 36.05.01 ветеринария / Дмитриева С. Ю.. - Пенза: ПГАУ, 2017. - 120 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/131217		17	
4	Маркова, Г. А. Г. А. Английский язык для бакалавров: базовый курс: [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие для студентов i курса всех специальностей неязыковых вузов / Маркова Г. А.. - Оренбург: Оренбургский ГАУ, 2016. - 86 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/134474		17	
5	Романов, А. А. А. А. Основы английской грамматики для бакалавров [Электронный ресурс] [Электронный учебник] / Романов А. А., Новоселова О. В., Малышева Е. В.. - Тверь: Тверская ГСХА, 2020. - 116 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/146956		17	
    Тип: ДОП
	
1	Английский язык [Электронный ресурс]  : учеб. пособие для бакалавров I курса с.-х. вузов / Е. А. Макарова [и др.] ; Иркут. гос. с.-х. акад.. Ч. 1. - 2014. - 129 с.
Режим доступа: http://195.206.39.221/fulltext/i_001060.pdf
По рабочей программе 		17	
2	Английский язык [Электронный ресурс]  : учеб. пособие для бакалавров I курса с.-х. вузов / Е. А. Макарова [и др.] ; Иркут. гос. с.-х. акад.. Ч. 2. - 2015. - 13 с.
Режим доступа: http://195.206.39.221/fulltext/i_002995.pdf
По рабочей программе 		17	
3	Английский язык в профессиональном межличностном общении. Учебное пособие по направлению подготовки"Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции. [Электронный учебник] / Губарева Т.А.. - Оренбург: ФГБОУ ВПО Оренбургский государственный аграрный университет, 2015. - 117 с.
Режим доступа: https://lib.rucont.ru/efd/336512		17	
4	Английский язык для студентов направлений подготовки "Ветеринария" и "Зоотехния" [Электронный учебник] : учеб. пособие для студентов высш. аграр. учеб. заведений : допущено МСХ РФ / Иркут. гос. с.-х. акад.. - Иркутск: Изд-во ИрГСХА, 2014. - 1 эл. опт. диск
Режим доступа: http://195.206.39.221/fulltext/i_000602.pdf
По рабочей программе 	1	17	
5	Анненкова, А. В.. Сборник упражнений по грамматике английского языка [Электронный учебник] : учеб.-метод. пособие / А. В. Анненкова. - Иркутск: Изд-во ИрГАУ им. А. А. Ежевского, 2018. - 48 с.
Режим доступа: http://195.206.39.221/fulltext/i_029644.pdf
По рабочей программе 		17	
6	Новоселова, И.З.. Учебник английского языка для сельскохозяйственных и лесотехнических вузов : учеб. для вузов / И. З. Новоселова, Е. С. Александрова. - СПб.: Регион, 2013. - 343 с.
По рабочей программе 	88	17	
    Дисциплина: Информатика
	
    Тип: ОСН
	
1	Вагазова, Г. И. Г. И. Информатика [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебно-наглядное пособие / Вагазова Г. И., Шагиева А. Х., Мадышев И. Ш.. - Казань: КГАВМ им. Баумана, 2019. - 205 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/129428			
2	Здор, Д. В. Д. В. Информатика [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие для обучающихся по направлениям 35.03.04 агрономия; 35.03.03 агрохимия и агропочвоведение; 35.03.07 технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции / Здор Д. В.. - Уссурийск: Приморская ГСХА, 2019. - 124 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/149270			
3	Логунова, О. С. О. С. Информатика. Курс лекций [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебник / Логунова О. С.,. - : Лань, 2018. - 148 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/110933			
4	Орлова, И. В. И. В. Информатика. Практические задания [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / Орлова И. В.. - : Лань, 2019. - 140 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/113400			
    Тип: ДОП
	
1	Андреева, Н. М. Н. М. Практикум по информатике [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / Андреева Н. М.,Василюк Н. Н.,Пак Н. И.,Хеннер Е. К.,. - : Лань, 2019. - 248 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/111203			
2	Белякова, А.Ю.. Учебное пособие по информатике : для студентов неинж. спец. / А. Ю. Белякова, Е. В. Вашукевич, Т. Р. Галимзянов. - Иркутск: ИрГСХА, 2009. - 136 с.
По рабочей программе 	50		
3	Информатика. Базовый курс : учеб. пособие для высш. техн. вузов / под ред. С. В. Симоновича. - СПб.: Питер, 2013. - 637 с.
По рабочей программе 	39		
4	Лопатин, В. М. В. М. Практические занятия по информатике [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / Лопатин В. М.. - Санкт-Петербург: Лань, 2019. - 140 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/122178			
    Дисциплина: Информационно-коммуникационные технологии
	
    Тип: ОСН
	
1	Жук, Ю. А. Ю. А. Информационные технологии: мультимедиа [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / Жук Ю. А.. - Санкт-Петербург: Лань, 2020. - 208 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/129082		17	
2	Инфокоммуникационные системы и сети [Электронный учебник] : учеб. пособие (курс лекций) / [н/д]. - Ставрополь: изд-во СКФУ, 2018. - 165 с.
Режим доступа: https://lib.rucont.ru/efd/687968		17	
    Тип: ДОП
	
1	Бендик, Н. В.. Интеллектуальные информационные системы : учеб.-метод. пособие для студентов направления подгот. 09.03.03 "Прикладная информатика", профиль "Прикладная информатика в экономике" / Н. В. Бендик, Н. И. Федурина. - Иркутск: Изд-во ИрГАУ им. А. А. Ежевского, 2017. - 159 с.	20	17	
2	Исаев, Г. Н. Г. Н. Информационные технологии [Электронный учебник] / Г. Н. Исаев. - М.: Омега-Л, 2012. - 464 с.
Режим доступа: http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=5528
По рабочей программе 		17	
3	Ламонина, Л. В. Л. В. Информационные технологии: практикум [Электронный ресурс] [Электронный учебник] / Ламонина Л. В., Степанова Т. Ю.. - Омск: Омский ГАУ, 2019. - 160 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/129434		17	
    Дисциплина: История Сибири
	
    Тип: ОСН
	
1	Зуляр, Юрий Анатольевич. История сельскохозяйственного освоения и страхования агропромышленного производства Байкальской Сибири в ХХ столетии [Электронный учебник] / Юрий Анатольевич Зуляр. - : 2005. - 769 с.
Режим доступа: https://lib.rucont.ru/efd/13992
По рабочей программе 		9	
    Тип: ДОП
	
1	Бодяк, М. Г.. История Сибири [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учеб.-метод. пособие для студентов очн. и заочн. форм обучения для бакалавров всех направлений подготовки в ИрГАУ имени А. А. Ежевского / М. Г. Бодяк. - Иркутск: Изд-во ИрГАУ им. А. А. Ежевского, 2016. - 116 с.
Режим доступа: http://195.206.39.221/fulltext/Bodyak_Istoriya_Sibiri.pdf
По рабочей программе 		9	
2	Жукова, Л.А.. Развитие сельского хозяйства Восточной Сибири (1946-1984 г.г.) / Л. А. Жукова, А. М. Серебренников. - Иркутск: ИрГСХА, 2001. - 301 с.
По рабочей программе 	80	9	
3	ИСТОРИЯ МОНГОЛОЯЗЫЧНОГО НАСЕЛЕНИЯ БАЙКАЛЬСКОГО РЕГИОНА ВО II–XVII вв. [Электронный учебник] / [н/д]. - Улан-Удэ: Бурятский государственный университет, 2018. - 129 с.
Режим доступа: https://lib.rucont.ru/efd/646978
По рабочей программе 		9	
4	Наумов, И.В.. История Сибири : курс лекций / И. В. Наумов. - Иркутск: Изд-во ИрГТУ, 2003. - 256 с.
По рабочей программе 	34	9	
5	Олех, Л.Г.. История Сибири : учеб. пособие / Л. Г. Олех. - Ростов н/ДНовосибирск: ФениксСибирское соглашение, 2005. - 358 с.
По рабочей программе 	91	9	
6	Серебренников, А.М.. Социально-экономическое освоение Восточной Сибири / А. М. Серебренников, Л. А. Жукова. - Иркутск: Изд-во ИрГСХА, 2013. - 251 с.
По рабочей программе 	45	9	
    Дисциплина: История
	
    Тип: ОСН
	
1	Кузнецов, И. Н. И. Н. Отечественная история [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебник для бакаларов / Кузнецов И. Н.,. - : Дашков и К, 2018. - 816 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/103780			
2	Самойлова, И. В. И. В. История [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие для бакалавров по подготовке к экзамену / Самойлова И. В.. - Пенза: ПГАУ, 2018. - 302 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/131204
По рабочей программе 			
    Тип: ДОП
	
1	Белюков. Отечественная история [Электронный учебник] / Белюков Д.А.. - Великие Луки: Великолукская государственная академия физической культуры и спорта, 2010. - 300 с. ; 300 с.
Режим доступа: https://lib.rucont.ru/efd/258601
По рабочей программе 			
2	Бессарабова. История [Электронный учебник] : учеб. пособие / Бессарабова Н.В.. - Москва: МГИ им. Е.Р. Дашковой, 2013. - 252 с.
Режим доступа: https://lib.rucont.ru/efd/273379
По рабочей программе 			
3	Дятлова, Н. И. Н. И. История [Электронный ресурс] : учебное пособие / Дятлова Н. И., Дятлова Е. В.. - Иркутск: ИрГУПС, 2019. - 152 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/157937			
4	Иерусалимский, Ю. Ю.. История Отечества (IX - XVII вв.) [Электронный учебник] : учеб. пособие / Иерусалимский Ю.Ю.,Яросл. гос. ун-т. - Ярославль: ЯрГУ, 2007. - 96 с. ; 96 с.
Режим доступа: https://lib.rucont.ru/efd/206904
По рабочей программе 			
5	История [Электронный учебник] : учеб.-метод. пособие по организации самостоят. работы студентов / [н/д]. - Сургут: РИО СурГПУ, 2015. - 188 с.
Режим доступа: https://lib.rucont.ru/efd/314561
По рабочей программе 			
6	История России с древнейших времен до наших дней : учеб. для вузов / А. С. Орлов [и др.]. - М.: Проспект, 2001. - 514 с.
По рабочей программе 	28		
7	История России с древнейших времен до наших дней : учеб. для вузов / А. С. Орлов [и др.]. - М.: Проспект, 2000. - 514 с.
По рабочей программе 	59		
8	Кузнецова, Ж. Г.. История [Электронный учебник] : учеб.-метод. пособие для аудиторной и самостоят. работы студентов всех форм обучения и направлений подготовки (уровень специалитета) : (с комплектом заданий разного уровня) / Ж. Г. Кузнецова. - Иркутск: Изд-во ИрГАУ им. А. А. Ежевского, 2017. - 135 с.
Режим доступа: http://195.206.39.221/fulltext/i_004032.pdf
По рабочей программе 			
9	Мунчаев, Ш.М.. История России : учеб. для вузов / Ш. М. Мунчаев, В. М. Устинов. - М.: Норма, 2000. - 647 с.
По рабочей программе 	66		
10	Некрасова, М.Б.. Отечественная история : учеб. пособие для вузов : рек. Науч.-метод. советом по истории М-ва образования и науки РФ / М. Б. Некрасова. - М.: Юрайт, 2012. - 378 с.
По рабочей программе 	15		
    Дисциплина: Компьютерное управление технологическими процессами
	
    Тип: ОСН
	
1	Гаврилов, А. Н. А. Н. Средства и системы управления технологическимим процессами [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / Гаврилов А. Н., Пятаков Ю. В.. - Санкт-Петербург: Лань, 2019. - 376 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/122190			
2	Сергеев, А. И.. Компьютерное управление производственным оборудованием [Электронный учебник] : учеб. пособие / А. И. Сергеев, М. А. Корнипаев, А. С. Русяев. - Оренбург: ОГУ, 2013. - 138 с.
Режим доступа: https://lib.rucont.ru/efd/227479			
3	Челядинова, Т.И. Т.И. Информационные технологии в профессиональной деятельности [Электронный учебник] : Курс лекций / Т. И. Челядинова. - : изд-во ЛКИ, 2011. - 115 с.
Режим доступа: https://lib.rucont.ru/efd/145394			
    Тип: ДОП
	
1	Компьютерные технологии в науке и образовании [Электронный учебник] : Учебно-методическое пособие / Смирнов. - Иваново: Ивановский государственный химико-технологический университет, 2006. - 137 с.
Режим доступа: https://lib.rucont.ru/efd/142085			
    Дисциплина: Контроль за качеством сельскохозяйственной продукции
	
    Тип: ОСН
	
1	Мусаев, Ф. А. Ф. А. Контроль качества продуктов животноводства [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : лабораторный практикум / Мусаев Ф. А.. - Рязань: РГАТУ, 2012. - 108 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/137446
По рабочей программе 		33	
2	Экологическая безопасность производства сельскохозяйственной продукции [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие. - Иркутск: Иркутский ГАУ, 2019. - 177 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/156796
По рабочей программе 		9	
    Тип: ДОП
	
1	Микробиологический контроль мяса животных, птицы, яиц и продуктов их переработки : справочник / С. А. Артемьева [и др.]. - М.: КолосС, 2003. - 287 с.
По рабочей программе 	17	33	
    Дисциплина: Контроль качества продуктов животноводства
	
    Тип: ОСН
	
1	Дунченко, Н. И. Н. И. Управление качеством продукции. Пищевая промышленность. Для бакалавров [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : 2018-05-15 / Дунченко Н. И.,Янковская В. С.,. - : Лань, 2018. - 304 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/106881		9	
2	Мусаев, Ф. А. Ф. А. Контроль качества продуктов животноводства [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : лабораторный практикум / Мусаев Ф. А.. - Рязань: РГАТУ, 2012. - 108 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/137446
По рабочей программе 		33	
3	Родионов, Г. В. Г. В. Технология производства и оценка качества молока [Электронный учебник] : 2018-04-11 / Г. В. Родионов, В. И. Остроухова, Л. П. Табакова. - : Лань, 2018. - 140 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/104877
По рабочей программе 		9	
4	Экологическая безопасность производства сельскохозяйственной продукции [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие. - Иркутск: Иркутский ГАУ, 2019. - 177 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/156796
По рабочей программе 		9	
    Тип: ДОП
	
1	Измерительные методы контроля показателей качества и безопасности продуктов питания [Электронный учебник]  : Учеб. пособие для вузов по спец. 08.04.01 "Товароведение и экспертиза товаров": В 2-х ч. / Шевченко В. В.,Вытовтов А. А.,Нилова Л. П.,Карасева Е. Н.,. Ч. 2 : Продукты животного происхождения : учебное пособие для вузов. Ч. 2 / Шевченко В. В.,Вытовтов А. А.,Нилова Л. П.,Карасева Е. Н.,. - : 2011. - 200 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/90700
По рабочей программе 		9	
2	Измерительные методы контроля показателей качества и безопасности продуктов питания [Электронный учебник]  : Учеб пособие для вузов по спец. 08.04.01 "Товароведение и экспертиза товаров": В 2-х ч. / Шевченко В. В.,Вытовтов А. А.,Нилова Л. П.,Карасева Е. Н.,. Ч. 1 : Продукты растительного происхождения : учебное пособие для вузов. Ч. 1 / Шевченко В. В.,Вытовтов А. А.,Нилова Л. П.,Карасева Е. Н.,. - : 2011. - 304 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/90701
По рабочей программе 		9	
3	Лаушкина, Н. Н. Н. Н. Оценка качества молока и молочных продуктов [Электронный учебник] : учебно-методическое пособие для студентов специальности 36.05.01 – ветеринария. / Н. Н. Лаушкина. - : ОрелГАУ, 2016. - 71 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/106934
По рабочей программе 		9	
4	Микробиологический контроль мяса животных, птицы, яиц и продуктов их переработки : справочник / С. А. Артемьева [и др.]. - М.: КолосС, 2003. - 287 с.
По рабочей программе 	17	33	
5	Мотовилов, О. К. О. К. Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность [Электронный учебник] / Мотовилов О.К., Позняковский В.М., Мотовилов К.Я., Тихонова Н.В.. - Москва: Лань", 2016
Режим доступа: http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=71724
По рабочей программе 		9	
    Дисциплина: Культурология
	
    Тип: ОСН
	
1	Багновская, Н. М. Н. М. Культурология [Электронный ресурс] [Электронный учебник] / Багновская Н. М.,. - : Дашков и К, 2017. - 420 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/93536
По рабочей программе 		17	
2	Дорофеева, Т. Г. Т. Г. Культурология [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / Дорофеева Т. Г.. - Пенза: ПГАУ, 2017. - 248 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/131220		17	
3	Красильникова, Е. В. Е. В. Культурология [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / Красильникова Е. В., Тюлина А. В.. - Тверь: Тверская ГСХА, 2017. - 193 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/134095		17	
4	Поломошнов, А.Ф. А.Ф. Культурология [Электронный учебник] : учебное пособие / А. Ф. Поломошнов, Т. В.  Хоменко, Н. Н. Колосова. - пос. Персиановский: Донской ГАУ, 2015. - 168 с.
Режим доступа: http://ebs.rgazu.ru/index.php?q=node/4731
По рабочей программе 		17	
    Тип: ДОП
	
1	Кармин, А.С.. Культурология : учеб. для вузов / А. С. Кармин. - СПб.: ПЛАНЕТА МУЗЫКИЛань, 2011. - 927 с.
По рабочей программе 	11	17	
2	Кравченко, А.И.. Культурология : учеб. пособие для вузов : допущено Учеб.-метод. об-нием / А. И. Кравченко. - М.: Академический ПроектГаудеамус, 2009. - 495 с.
По рабочей программе 	44	17	
3	Кузнецова, Ж. Г.. Отечественная культура : традиции и современность [Электронный учебник] : учеб. пособие для студентов различных форм обучения / Ж. Г. Кузнецова. - Иркутск: Изд-во ИрГСХА, 2012. - 201 с.
По рабочей программе 		17	
4	Степанова, Н. Г.. Культурология [Электронный учебник] : учебное пособие : (уровень бакалавриата) / Н. Г. Степанова. - Молодежный: Изд-во ИрГАУ, 2019. - 98 с.
Режим доступа: http://195.206.39.221/fulltext/i_032196.pdf
По рабочей программе 		17	
    Дисциплина: Малоотходные и ресурсосберегающие технологии в перерабатывающих производствах
	
    Тип: ОСН
	
1	Клычкова. Малоотходные технологии переработки молочного сырья [Электронный учебник] : учеб. пособие / Клычкова М. В.. - Оренбург: ОГУ, 2016. - 221 с.
Режим доступа: https://lib.rucont.ru/efd/468908		9	
2	Мишанин, Ю. Ф. Ю. Ф. Биотехнология рациональной переработки животного сырья [Электронный ресурс] [Электронный учебник] / Мишанин Ю. Ф.. - Санкт-Петербург: Лань, 2020. - 720 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/139248
По рабочей программе 		9	
    Тип: ДОП
	
1	Антипов, С. Т. С. Т. Развитие инженерии техники пищевых технологий [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебник / Антипов С. Т., Журавлев А. В., Панфилов В. А., Шахов С. В.. - Санкт-Петербург: Лань, 2019. - 448 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/121492
По рабочей программе 		9	
2	Завражнов, А. И. А. И. Техническое обеспечение животноводства [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебник / Завражнов А. И., Ведищев С. М., Бралиев М. К., Китун А. В., Передня В. И., Романюк Н. Н., Бабушкин В. А., Федоренко В. Ф.. - : Лань, 2018. - 516 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/108449
По рабочей программе 		33	
3	Земсков, В. И. В. И. Проектирование ресурсосберегающих технологий и технических систем в животноводстве [Электронный учебник] / Земсков В.И.. - СПб.: Лань", 2016
Режим доступа: http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=71711		9	
4	Степанова, И. А.. Утилизация отходов агропромышленного комплекса [Электронный учебник] : учеб. пособие / И. А. Степанова, А. С. Степанов. - Оренбург: ГОУ ОГУ, 2009. - 172 с.
Режим доступа: https://lib.rucont.ru/efd/193348		9	
5	Тараторкин, В.М.. Ресурсосберегающие технологии в молочном животноводстве и кормопроизводстве / В. М. Тараторкин, Е. Б. Петров. - М.: Колос, 2009. - 375 с.	4	9	
6	Федоренко, И. Я.. Ресурсосберегающие технологии и оборудование в животноводстве: [Электронный учебник] / И. Я. Федоренко, В. В. Садов. - Москва: Лань, 2012. - 296 с.
Режим доступа: http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=3803
По рабочей программе 		9	
    Дисциплина: Маркетинг
	
    Тип: ОСН
	
1	Нуралиев, С. У.. Маркетинг [Электронный учебник] : учебник / С. У. Нуралиев, Д. С. Нуралиева. - Москва: Дашков и К, 2016. - 362 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/93332
По рабочей программе 			
2	Романов, А. А.. Маркетинг [Электронный учебник] : учеб. пособие / А. А. Романов, В. П. Басенко, Б. М. Жуков. - Москва: Дашков и К, 2016. - 440 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/93316
По рабочей программе 			
3	Цахаев, Р. К. Р. К. Маркетинг [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебник / Цахаев Р. К.,Муртузалиева Т. В.,. - : Дашков и К, 2017. - 552 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/93523
По рабочей программе 			
    Тип: ДОП
	
1	Маркетинг: Практикум для обучающихся по направлениям бакавлариата [Электронный ресурс] [Электронный учебник]. - Персиановский: Донской ГАУ, 2019. - 146 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/134362			
2	Перцовский, Н. И. Н. И. Маркетинг: Краткий толковый словарь основных маркетинговых понятий и современных терминов [Электронный ресурс] [Электронный учебник] / Перцовский Н. И.,. - : Дашков и К, 2018. - 140 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/110739			
3	Практикум по маркетингу [Электронный учебник] : для самостоятельной работы студентов экон. фак. по направлению подгот. 080100.62 "Экономика", 080200 "Менеджмент" / Иркут. гос. с.-х. акад.. - Иркутск: ИрГСХА, 2011. - 1 эл. опт. диск
По рабочей программе 	1		
    Дисциплина: Математика
	
    Тип: ОСН
	
1	Антонов. Математика для естественных и гуманитарных специальностей [Электронный учебник] / Антонов В.И.,Данеев А.В.. - Улан-Уде: БУРЯТСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ, 2014. - 198 с.
Режим доступа: https://lib.rucont.ru/efd/271756			
2	Высшая математика [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / под ред. Владимирова Ю.Н.. - М.: Омега-Л, 2011. - 221 с.
Режим доступа: http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=5545			
3	Космогорцев, В. Ф. В. Ф. Математика [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / Космогорцев В. Ф.. - Брянск: Брянский ГАУ, 2017. - 149 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/133018			
4	МАТЕМАТИКА [Электронный учебник]. - Пенза: РИО ПГСХА, 2013. - 116 с.
Режим доступа: https://lib.rucont.ru/efd/227722
По рабочей программе 			
    Тип: ДОП
	
1	Демидович, Б.П.. Краткий курс высшей математики : учеб. пособие для вузов / Б. П. Демидович, В. А. Кудрявцев. - М.: АСТАстрель, 2008. - 655 с.
По рабочей программе 	35		
2	Касьянов, В.И.. Руководство к решению задач по высшей математике : учеб. пособие для вузов / В. И. Касьянов. - М.: Юрайт, 2011. - 546 с.
По рабочей программе 	11		
3	Курс высшей математики. Введение в математический анализ. Дифференциальное исчисление : учеб. пособие для вузов / И. М. Петрушко [и др.] ; под ред. И. М. Петрушко. - СПб.: Лань, 2008. - 288 с.
По рабочей программе 	19		
4	Курс высшей математики. Кратные интегралы. Векторный анализ. Лекции и практикум : учеб. пособие для вузов / И. М. Петрушко [и др.] ; под ред. И. М. Петрушко. - СПб.: Лань, 2007. - 317 с.
По рабочей программе 	21		
5	Чудесенко, В.Ф.. Сборник заданий по специальным курсам высшей математики. Типовые расчеты : учеб. пособие для вузов / В. Ф. Чудесенко. - СПб.: Лань, 2007. - 190 с.
По рабочей программе 	11		
    Дисциплина: Менеджмент
	
    Тип: ОСН
	
1	Вагазова, Г. И. Г. И. Менеджмент в агропромышленном комплексе [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / Вагазова Г. И., Шагиева А. Х., Макаров А. С.. - Казань: КГАВМ им. Баумана, 2020. - 239 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/138645		24	
2	Егорова, М. В.. Менеджмент [Электронный учебник] : учеб. пособие / М. В. Егорова. - Казань: КГТУ, 2010. - 143 с.
Режим доступа: https://lib.rucont.ru/efd/229643
По рабочей программе 		24	
3	Земскова, О. М. О. М. Организация и менеджмент [Электронный ресурс] [Электронный учебник] / Земскова О. М.,Михайлова Е. В.,Карпова А. А.,. - : Волгоградский ГАУ, 2016. - 140 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/100816
По рабочей программе 		24	
4	Позубенкова, Э. И. Э. И. Менеджмент [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие для студентов технологического факультета, обучающихся по направлению 110900 (35.03.07) «технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» / Позубенкова Э. И.. - Пенза: ПГАУ, 2015. - 221 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/142141
По рабочей программе 		24	
5	Юкаева, В. С.. Менеджмент [Электронный учебник] / В. С. Юкаева. - Москва: Дашков и К, 2016. - 103, [1] с. [1] с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/93366
По рабочей программе 		24	
    Тип: ДОП
	
1	Герчикова, И.Н.. Менеджмент : учеб. для вузов / И. Н. Герчикова. - М.: ЮНИТИ, 2001. - 501 с.
По рабочей программе 	44	24	
2	Менеджмент в агропромышленном комплексе : учеб. для вузов : рек. Учеб.-метод. об-нием / Р. Г. Мумладзе [и др.] ; под ред. Р. Г. Мумладзе. - М.: КноРус, 2009. - 375 с.
По рабочей программе 	14	24	
    Дисциплина: Микробиология
	
    Тип: ОСН
	
1	Госманов, Р. Г. Р. Г. Санитарная микробиология [Электронный ресурс] [Электронный учебник] / Госманов Р. Г.,Волков А. Х.,Галиуллин А. К.,Ибрагимова А. И.,. - : Лань, 2018. - 252 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/103139
По рабочей программе 		17	
2	Ожередова, Н. А. Н. А. Санитарная микробиология [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / Ожередова Н. А., Дмитриев А. Ф., Морозов В. Ю., Светлакова Е. В., Веревкина М. Н.. - Санкт-Петербург: Лань, 2020. - 176 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/131032		17	
3	Рябцева, С. А. С. А. Микробиология молока и молочных продуктов [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / Рябцева С. А., Ганина В. И., Панова Н. М.. - Санкт-Петербург: Лань, 2019. - 192 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/121456		17	
4	Чхенкели, В.А.. Курс лекций по ветеринарной микробиологии и иммунологии : учеб. пособие для вузов : рек. Учеб.-метод. об-нием / В. А. Чхенкели, А. Ю. Мартынова. - Иркутск: Изд-во ИрГСХА, 2012. - 475 с.
По рабочей программе 	85	17	
    Тип: ДОП
	
1	Красникова, Л. В. Л. В. Микробиология [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие для вузов / Красникова Л. В.,. - : 2015. - 296 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/90696
По рабочей программе 		17	
2	Краткий словарь терминов по ветеринарной микробиологии и иммунологии : для самост. работы студентов фак. биотехнологии и ветеринарной медицины ветеринарного и зооинж. отд-ний (очн. и заочн. обучения) / Иркут. гос. с.-х. акад.. - Иркутск: ИрГСХА, 2006. - 43 с.
По рабочей программе 	40	17	
    Дисциплина: Морфология и физиология животных
	
    Тип: ОСН
	
1	Антипова. Анатомия и гистология сельскохозяйственных животных [Электронный учебник] : [учебник] / Слободяник В.С.,Сулейманов  С.М.,Антипова Л.В.. - Москва: КолосС, 2005. - 384 с.
По рабочей программе 			
2	Морфология сельскохозяйственных животных (анатомия и гистология с основами цитологии и эмбриологии) : учеб. для вузов / В. Ф. Вракин [и др.] ; под ред. М. В. Сидоровой. - М.: Гринлайт, 2008. - 615 с.
По рабочей программе 	22		
3	Сидорова, М. В. М. В. Морфология сельскохозяйственных животных. Анатомия и гистология с основами цитологии и эмбриологии [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебник / Сидорова М. В., Панов В. П., Семак А. Э.. - Санкт-Петербург: Лань, 2020. - 544 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/126924
По рабочей программе 			
4	Скопичев, В. Г. В. Г. Морфология и физиология животных [Электронный ресурс] [Электронный учебник] / Скопичев В. Г., Шумилов В. Б.. - Санкт-Петербург: Лань, 2005. - 416 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=607
По рабочей программе 			
    Тип: ДОП
	
1	Вракин, В. Ф. В. Ф. Практикум по анатомии и гистологии с основами цитологии и эмбриологии сельскохозяйственных животных [Электронный учебник] / Вракин В. Ф., Сидорова М. В., Панов В. П., Семак А. Э.. - Москва: Лань, 2013
Режим доступа: http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=10258
По рабочей программе 			
2	Долганова, С. Г.. Морфология и физиология сельскохозяйственных животных : учебно-методическое пособие для практических занятий и самостоятельной работы для студентов направления подготовки 35.03.07 – Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции очного и заочного обучения / С. Г. Долганова. - Молодежный: Изд-во ИрГАУ, 2019. - 129 с.
Режим доступа: http://195.206.39.221/fulltext/i_032676.pdf
По рабочей программе 			
3	Долганова, С. Г.. Морфология и физиология сельскохозяйственных животных : учебно-методическое пособие для практических занятий и самостоятельной работы для студентов направления подготовки 35.03.07 – Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции очного и заочного обучения / С. Г. Долганова. - Молодежный: Изд-во ИрГАУ, 2020. - 130 с.
Режим доступа: http://195.206.39.221/fulltext/i_032708.pdf			
4	Козлов, И. Е. И. Е. Словарь терминов и тесты по морфологии [Электронный учебник] / Козлов И.Е., Козлова Л.С.. - Москва: НГАУ (Новосибирский государственный аграрный университет), 2012
Режим доступа: http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=5509
По рабочей программе 			
5	Чумаков, В.Ю.. Частная анатомия домашних животных : учеб. пособие для студентов, обучающихся по спец. "Ветеринария" и "Зоотехния" : допущено Учеб.-метод. об-нием / В. Ю. Чумаков. - Абакан: Март, 2006. - 216 с.
По рабочей программе 	49		
    Дисциплина: Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств
	
    Тип: ОСН
	
1	Бредихин, С. А. С. А. Технологическое оборудование переработки молока [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / Бредихин С. А.. - Санкт-Петербург: Лань, 2019. - 412 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/121455
По рабочей программе 		24	
2	Зуев, Н. А. Н. А. Технологическое оборудование мясной промышленности. Мясорубки [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / Зуев Н. А., Пеленко В. В.. - Санкт-Петербург: Лань, 2020. - 80 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/130573
По рабочей программе 		24	
3	Технология, оборудование и проектирование предприятий мясной отрасли [Электронный учебник] : учеб. для вузов / А. З. Тахо-Годи, В. И. Комлацкий, Т. А. Подойницына, Ю. А. Козуб. - Saarbrьcken: Lap Lambert Academic Publishing, 2019. - 293 с.
Режим доступа: http://195.206.39.221/fulltext/i_031430.pdf		33	
4	Харченко, Г. М. Г. М. Технологическое оборудование для переработки молока [Электронный учебник] / Харченко Г.М.. - Москва: НГАУ (Новосибирский государственный аграрный университет), 2011
Режим доступа: http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=4584
По рабочей программе 		33	
5	Харченко, Г. М. Г. М. Технологическое оборудование для переработки мяса [Электронный учебник] / Харченко Г.М.. - Москва: НГАУ (Новосибирский государственный аграрный университет), 2011
Режим доступа: http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=4585
По рабочей программе 		33	
6	Харченко, Г. М. Г. М. Технологическое оборудование для переработки сельскохозяйственной продукции [Электронный учебник] / Харченко Г.М.. - Москва: НГАУ (Новосибирский государственный аграрный университет), 2011
Режим доступа: http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=4586
По рабочей программе 		33	
    Тип: ДОП
	
1	Курочкин. Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства [Электронный учебник] : [учебник] / Курочкин А.А.. - Москва: КолосС, 2009. - 504 с.
По рабочей программе 		24	
2	Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств : учеб. для вузов / А. А. Курочкин [и др.]. - М.: КолосС, 2007. - 591 с.
По рабочей программе 	3	33	
3	Практикум по оборудованию и автоматизации перерабатывающих производств : учеб. пособие для вузов / Г. В. Шабурова [и др.]. - М.: КолосС, 2007. - 183 с.
По рабочей программе 	3	33	
    Дисциплина: Организация производства и предпринимательства в АПК
	
    Тип: ОСН
	
1	Банникова, Н. В. Н. В. Теория и практика бизнес-планирования производственной деятельности в сфере животноводства [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / Банникова Н. В.,Костюченко Т. Н.,Ермакова Н. Ю.,Вайцеховская С. С.,Воробьева Н. В.,Пупынина Е. Г.,Тенищев А. В.,Тельнова Н. Н.,Орел Ю. В.,Байчерова А. Р.,Сидорова Д. В.,Грачева Д. В.,Черемных М. Б.,. - : СтГАУ, 2017. - 113 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/107220		9	
2	Нечаев, В. И. В. И. Организация производства и предпринимательство в АПК [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебник для вузов / Нечаев В. И., Парамонов П. Ф., Бершицкий Ю. И.. - Санкт-Петербург: Лань, 2020. - 472 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/149363
По рабочей программе 		9	
3	Организация предпринимательской деятельности [Электронный учебник] / [Т. В. Буклей и др.]. - Москва: Дашков и К, 2017. - 292, [1] с. [1] с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/93474
По рабочей программе 		9	
4	Пашин, Д. М. Д. М. Основы предпринимательства [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учеб. пособие / Пашин Д. М., Котенкова С. Н., Мустафин А. Н., Рамазанов А. В.. - Казань: КФУ, 2019. - 152 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/130542		9	
    Тип: ДОП
	
1	Ганина, Н.А.. Организация сельскохозяйственного производства : практикум на тему "планирование производственной программы в животноводстве" при изучении дисциплины "Организация с.-х. пр-ва" : для студентов очн. и заочн. обучения спец. 110401.65 "Зоотехния" и спец. 111201.65 "Ветеринария" фак. биотехнологии и вет. медицины с применением автоматизированной компьютерной программы Microsoft Word и Microsoft Excel / Н. А. Ганина. - Иркутск: ИрГСХА, 2010. - 79 с.
По рабочей программе 	31	9	
2	Кириленко, А.С.. Организация сельскохозяйственного производства : учеб. пособие для вузов : краткий курс лекций при изучении дисциплины "Организация с.-х. пр-ва" : для студентов очн. и заочн. обучения спец. 110401 "Зоотехния" и 111201 - "Ветеринария" фак. биотехнологии и вет. медицины : рек. Учеб.-метод. об-нием  / А. С. Кириленко, Н. А. Ганина. - Иркутск: ИрГСХА, 2008. - 152 с.
По рабочей программе 	50	9	
3	Леонова, Л. А. Л. А. Организация сельскохозяйственного производства [Электронный учебник] / Л. А. Леонова. - Москва: Лань, 2007. - 317 с.
Режим доступа: http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=225
По рабочей программе 		9	
    Дисциплина: Основы биохимических процессов при технологии продуктов животноводства
	
    Тип: ОСН
	
1	Биохимические процессы. Белки, ферменты [Электронный учебник] : Практикум. - Иваново: Ивановский государственный химико-технологический университет, 2009. - 72 с.
Режим доступа: https://lib.rucont.ru/efd/142078		17	
2	Кощаев, А. Г. А. Г. Биохимия сельскохозяйственной продукции [Электронный ресурс] [Электронный учебник] / Кощаев А. Г.,Дмитренко С. Н.,Жолобова И. С.,. - : Лань, 2018. - 388 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/102595		17	
    Тип: ДОП
	
1	Биохимические основы переработки и хранения сырья животного происхождения : учеб. пособие для подгот. бакалавров по направлению 110900 "Технология пр-ва и переработки с.-х. продукции" : допущено Учеб.-метод. об-нием / Ю. Г. Базарнова [и др.]. - СПб.: Проспект Науки, 2011. - 191 с.
По рабочей программе 	5	17	
2	Морозова, Нина Ивановна. ЛАБОРАТОРНЫЙ ПРАКТИКУМ ПО БИОХИМИИ МОЛОКА И МЯСА [Электронный учебник] / Нина Ивановна Морозова. - : 2010. - 114 с.
Режим доступа: https://lib.rucont.ru/efd/48326
По рабочей программе 		17	
    Дисциплина: Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции
	
    Тип: ОСН
	
1	Ильин, Д. Ю. Д. Ю. Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие для студентов технологического факультета направления подготовки 35.03.07 «технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». квалификация бакалавр / Ильин Д. Ю., Ильина Г. В.. - Пенза: ПГАУ, 2016. - 115 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/142107			
2	Мишанин, Ю. Ф. Ю. Ф. Биотехнология рациональной переработки животного сырья [Электронный ресурс] [Электронный учебник] / Мишанин Ю. Ф.. - Санкт-Петербург: Лань, 2020. - 720 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/139248
По рабочей программе 		9	
3	Технология пробиотиков и продуктов на их основе [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие. - Персиановский: Донской ГАУ, 2019. - 171 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/134397			
    Тип: ДОП
	
1	Биотехнология : учеб. для вузов / И. В. Тихонов [и др.] ; под ред. Е. С. Воронина. - СПб.: ГИОРД, 2008. - 703 с.
По рабочей программе 	29		
2	Гайнуллина, М. К. М. К. Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : лабораторный практикум / Гайнуллина М. К., Волостнова А. Н., Якимов О. А.. - Казань: КГАВМ им. Баумана, 2019. - 88 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/129425			
3	Савина. УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ  для лабораторных работ  ПО ОСНОВАМ БИОТЕХНОЛОГИИ ПЕРЕРАБОТКИ  СЕЛЬКОЗОЗЯЙСТВЕНОЙ ПРОДУКЦИИ   [Электронный учебник] / Шашурина Е.А.,Савина О.В.. - : 2011. - 88 с.
Режим доступа: https://lib.rucont.ru/efd/145881
По рабочей программе 			
4	Чхенкели, В.А.. Биотехнология : учеб. пособие для студентов высш. аграр. учеб. заведений, обучающихся по направлению 111100 "Зоотехния" и спец. 111201 "Ветеринария" : допущено М-вом сел. хоз-ва Рос. Федерации / В. А. Чхенкели. - СПб.: Проспект Науки, 2014. - 335 с.
По рабочей программе 	3		
5	Якупов, Т. Р. Т. Р. Молекулярная биотехнология [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебник для вузов / Якупов Т. Р., Фаизов Т. Х.. - Санкт-Петербург: Лань, 2020. - 160 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/145846
По рабочей программе 			
    Дисциплина: Основы ветеринарии и биотехника размножения животных
	
    Тип: ОСН
	
1	Марьин, Е. М. Е. М. Основы ветеринарии и биотехника размножения животных, Незаразные болезни животных [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие для студентов биотехнологического факультета / Марьин Е. М., Ермолаев В. А., Ляшенко П. М., Сапожников А. В.. - Ульяновск: УлГАУ имени П. А. Столыпина, 2015. - 352 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/133785		9	
2	Полянцев, Н.И.. Акушерство, гинекология и биотехника размножения животных : учеб. для вузов по спец. 310700 "Зоотехния" и 110305.65 "Технология пр-ва и переработки с.-х. продукции" / Н. И. Полянцев, А. И. Афанасьев. - СПб.: Лань, 2012. - 399 с.
По рабочей программе 	15	9	
    Тип: ДОП
	
1	Долганова, С. Г.. Основы ветеринарии и биотехника размножения животных : учебно-методическое пособие для практических занятий и самостоятельной работы для студентов направления подготовки 35.03.07 – Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции очного и заочного обучения / С. Г. Долганова, С. Д. Намсараев. - Молодежный: Изд-во ИрГАУ, 2019. - 81 с.
Режим доступа: http://195.206.39.221/fulltext/i_032678.pdf		9	
2	Дюльгер, Г. П. Г. П. Основы ветеринарии [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие для вузов / Дюльгер Г. П., Табаков Г. П.. - Санкт-Петербург: Лань, 2020. - 476 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/146658
По рабочей программе 		9	
3	Основы ветеринарии : учеб. для вузов / И. М. Беляков [и др.] ; под ред. И. М. Белякова, Ф. И. Василевича. - М.: КолосС, 2004. - 559 с.
По рабочей программе 	48	9	
4	Основы ветеринарии : учеб. для вузов по спец. 110401 "Ветеринария" / В. К. Кретинин [и др.]. - М.: КолосС, 2006. - 383 с.
По рабочей программе 	3	9	
5	Храмцов. Основы ветеринарии [Электронный учебник] : [учебник] / Коробов А.В.,Храмцов В.В.. - Москва: КолосС, 2008. - 168 с.
По рабочей программе 		9	
    Дисциплина: Основы научных исследований
	
    Тип: ОСН
	
1	Кузнецов, И. Н. И. Н. Основы научных исследований [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие для бакалавров / Кузнецов И. Н.,. - : Дашков и К, 2017. - 284 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/93533
По рабочей программе 			
2	Методология научных исследований в животноводстве. [Электронный учебник] / Топурия Г.М.. - Оренбург: ФГБОУ ВПО Оренбургский государственный аграрный университет, 2011. - 247 с.
Режим доступа: https://lib.rucont.ru/efd/297912
По рабочей программе 			
3	Основы научных исследований [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие для направления подготовки «технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». - Ижевск: Ижевская ГСХА, 2014. - 111 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/133986			
4	Слесаренко, Н. А. Н. А. Методология научного исследования [Электронный учебник] / Н. А. Слесаренко. - Москва: Лань, 2018
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/103146			
5	Шкляр, М. Ф. М. Ф. Основы научных исследований [Электронный ресурс] [Электронный учебник] / Шкляр М. Ф.,. - : Дашков и К, 2017. - 208 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/93545
По рабочей программе 			
    Тип: ДОП
	
1	Бромберг, Г.В.. Основы патентного дела : учеб. пособие / Г. В. Бромберг. - М.: Экзамен, 2003. - 224 с.
По рабочей программе 	6		
2	Рыжков, И. Б. И. Б. Основы научных исследований и изобретательства [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие для вузов / Рыжков И. Б.. - Санкт-Петербург: Лань, 2020. - 224 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/145848
По рабочей программе 			
    Дисциплина: Основы получения доброкачественного сырья животного происхождения
	
    Тип: ОСН
	
1	Боев, В. И.. Основы животноводства и гигиена получения доброкачественного молока [Электронный учебник] : [учеб. пособие] / В. И. Боев, Т. В. Аль-Кейси, К. П. Девин. - Москва: КолосС, 2008. - 224 с.			
2	Голубева, Л. В. Л. В. Основы животноводства и гигиена получения доброкачественного молока (теория и практика) [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / Голубева Л. В., Кириллова Л. Г., Василенко Л. И., Ключникова Д. В.. - Воронеж: ВГУИТ, 2011. - 56 с.
Режим доступа: http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=5814			
3	Догарева, Н.Г. Н.Г. Производство и получение высококачественного молока [Электронный учебник] : учеб. пособие / Н. Г. Догарева, Богатова, Соколова О. В. О. Я.. - Оренбург: ГОУ ОГУ, 2006. - 155 с.
Режим доступа: https://lib.rucont.ru/efd/190358			
4	Хромова, Л. Г. Л. Г. Молочное дело [Электронный ресурс] [Электронный учебник] / Хромова Л. Г.,Востроилов А. В.,Байлова Н. В.,. - : Лань, 2017. - 332 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/92959
По рабочей программе 		9	
    Дисциплина: Основы стандартизации в пищевой промышленности
	
    Тип: ОСН
	
1	Белопухов. Химическая сертификация сельскохозяйственной продукции [Электронный учебник] : [учеб. пособие с лаб. практикумом] / Белопухов Сергей Леонидович. - М.: ТРАНСЛОГ, 2017. - 201 с.
Режим доступа: https://lib.rucont.ru/efd/632530
По рабочей программе 			
2	Манжесов, В. И. В. И. Технология хранения, переработки и стандартизация животноводческой продукции [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебник для вузов / Манжесов В. И.,Курчаева Е. Е.,Сысоева М. Г.,Попов И. А.,. - : 2014. - 536 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/90673
По рабочей программе 		26	
3	Рензяева, Т. В. Т. В. Основы технического регулирования качества пищевой продукции. Стандартизация, метрология, оценка соответствия [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / Рензяева Т. В.. - : Лань, 2019. - 360 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/111889			
4	Стандартизация и сертификация сырья и пищевой продукции [Электронный учебник]  / Смирнова Н. А., Барабанова Е. Б., Копылов Г. М.. Ч. 2 : Мясо убойных животных : учеб. пособие. Ч. 2 / Смирнова Н. А., Барабанова Е. Б., Копылов Г. М.. - Омск: Омский ГАУ, 2015. - 92 с.
Режим доступа: http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=71550
По рабочей программе 		9	
5	Трубина, И. А. И. А. Нормативно-техническая база при производстве и сертификации колбасных изделий [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / Трубина И. А.,Скорбина Е. А.,. - : СтГАУ, 2017. - 107 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/107194
По рабочей программе 		9	
    Тип: ДОП
	
1	Стандартизация и сертификация [Электронный ресурс] [Электронный учебник]. - Персиановский: Донской ГАУ, 2020. - 156 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/148570
По рабочей программе 		9	
2	Стандартизация и сертификация сельскохозяйственной продукции [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебно-методическое пособие. - Улан-Удэ: Бурятская ГСХА им. В.Р. Филиппова, 2015. - 70 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/138771
По рабочей программе 		9	
3	Управление качеством : учеб. для вузов / Е. И. Семенова [и др.] ; под ред. Е. И. Семеновой. - М.: КолосС, 2003. - 184 с.
По рабочей программе 	50		
4	Шарафутдинов, Г. С. Г. С. Стандартизация, технология переработки и хранения продукции животноводства [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / Шарафутдинов Г. С., Сибагатуллин Ф. С., Балакирев Н. А., Шайдуллин Р. Р., Шувариков А. С., Аскаров Р. Ш., Шарафутдинова Э. А.. - Санкт-Петербург: Лань, 2020. - 624 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/130579
По рабочей программе 		26	
    Дисциплина: Переработка шерсти и мехового сырья
	
    Тип: ОСН
	
1	Гаглоев, А. Ч. А. Ч. Технология переработки шерсти и овчин [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебник / Гаглоев А. Ч., Негреева А. Н., Третьякова Е. Н., Юлдашбаев Ю. А., Губина А. В., Ляшенко В. В., Кулинцев В. В.. - Санкт-Петербург: Лань, 2020. - 180 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/126950
По рабочей программе 		24	
2	Губина, А. В. А. В. Овцеводство [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / Губина А. В., Ляшенко В. В., Юлдашбаев Ю. А., Фейзуллаев Ф. Р., Каешова И. В.. - Пенза: ПГАУ, 2019. - 223 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/131090		24	
    Тип: ДОП
	
1	Беседин, А.Н.. Товароведение и экспертиза меховых товаров : учеб. для вузов : рек. Учеб.-метод. об-нием / А. Н. Беседин, С. А. Каспарьянц, В. Б. Игнатенко. - М.: Академия, 2007. - 206 с.
По рабочей программе 	3	24	
2	Орленко, Л.В.. Ассортимент, товароведение и экспертиза пушно-меховых товаров : учеб. пособие для студентов высш. учеб. заведений, обучающихся по спец. "Сервис" : рек. Учеб.-метод. об-нием / Л. В. Орленко. - М.: ФОРУМИНФРА-М, 2013. - 271 с.
По рабочей программе 	5	24	
3	Очирова, Л.А.. Ветеринарно-санитарная экспертиза и технологическая обработка шкур сельскохозяйственных животных [Электронный учебник] : учеб.-метод. пособие по дисциплине "Ветеринарно-санитарная экспертиза" для студентов очн. и заочн. обучения, фак. биотехнологии и вет. медицины направления подгот. 36.03.01 "Ветеринарно-санитарная экспертиза" ; 35.03.07 "Технология пр-ва и переработки с.-х. продукции" / Л. А. Очирова, Т. Л. Хунданова, А. Б. Будаева. - Иркутск: Изд-во ИрГАУ им. А. А. Ежевского, 2016. - 1 эл. опт. диск
Режим доступа: http://195.206.39.221/fulltext/Ochirova_Veterinarno_sanitarnaya_ekspertiza.pdf	1	24	
4	Пронин, В. В. В. В. Технология первичной переработки продуктов животноводства [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / Пронин В. В., Фисенко С. П., Мазилкин И. А.. - Санкт-Петербург: Лань, 2020. - 176 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/131052
По рабочей программе 		24	
5	Третьяков, Е. А. Е. А. Технология первичной переработки продуктов животноводства [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебно-методическое пособие для студентов направлений подготовки 35.03.07 - технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции и 36.03.02 - зоотехния / Третьяков Е. А.. - Вологда: ВГМХА им. Н.В. Верещагина, 2018. - 148 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/130902
По рабочей программе 		41	
6	Трухачев. Шерстоведение [Электронный учебник] : учебник / Трухачев В.И.,Мороз В.А.,Ставропольский гос. аграрный ун-т. - Ставрополь: АГРУС, 2012. - 496 с.
Режим доступа: https://lib.rucont.ru/efd/314459
По рабочей программе 		24	
7	Хлудеев, К.Д.. Товароведение и экспертиза кожевенного сырья : учеб. для вузов : рек. Учеб.-метод. об-нием / К. Д. Хлудеев, И. М. Гордиенко. - М.: КолосС, 2008. - 303 с.
По рабочей программе 	5	24	
    Дисциплина: Пищевые добавки, пряности и консерванты
	
    Тип: ОСН
	
1	Алексеева, Ю. А.. Пищевые добавки, пряности и консерванты : учебное пособие для студентов всех форм обучения направления подготовки 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» / Ю. А. Алексеева. - Молодежный: Изд-во ИрГАУ, 2020. - 162 с.
Режим доступа: http://195.206.39.221/fulltext/i_032435.pdf
По рабочей программе 		24	
2	Мусаев, Фаррух Атауллахович. Пряные растения и инновационные приемы использования их в пищевой промышленности [Электронный учебник] / Фаррух Атауллахович Мусаев, Ольга Алексеевна Захарова, Нина Ивановна Морозова. - : 2013. - 218 с.
Режим доступа: https://lib.rucont.ru/efd/203909
По рабочей программе 		24	
3	Омаров, Р. С. Р. С. Пищевые и биологически активные добавки в производстве продуктов питания [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / Омаров Р. С., Шлыков С. Н.. - Ставрополь: СтГАУ, 2018. - 64 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/141623		24	
    Тип: ДОП
	
1	Ремнев, А. И. А. И. Пищевые и биологически активные добавки [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие предназначено в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений по направлению 19.03.04 «технология продукции и организация общественного питания» / Ремнев А. И., Мячикова Н. И., Кролевец А. А., Биньковская О. В., Болтенко Ю. А., Зиновьева И. Г.. - Санкт-Петербург: 2019. - 190 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/115327		24	
2	Рогов, И.А.. Химия пищи : учеб. для вузов / И. А. Рогов, Л. В. Антипова, Н. И. Дунченко. - М.: КолосС, 2007. - 853 с.
По рабочей программе 	4	24	
    Дисциплина: Правоведение
	
    Тип: ОСН
	
1	Правоведение [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие для студентов очной и заочной форм обучения. - Персиановский: Донской ГАУ, 2018. - 149 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/114967			
2	Правоведение: Учебник. Гриф РАО [Электронный учебник] / Дмитриев Ю.А., Грудцына Л.Ю.. - : 2010. - 660 с.
Режим доступа: https://lib.rucont.ru/efd/178372
По рабочей программе 			
3	Фоменко. Правоведение [Электронный учебник] : учеб. пособие / Фоменко Р. В.. - Самара: Изд-во ПГУТИ, 2017. - 148 с.
Режим доступа: https://lib.rucont.ru/efd/641697			
4	Щепеткина, И. В. И. В. Правоведение [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / Щепеткина И. В., Азаренок М. В.. - Екатеринбург: УГЛТУ, 2017. - 193 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/142553			
    Тип: ДОП
	
1	Низовцев, В. В. В. В. Правоведение [Электронный учебник] : учебное пособие / В. В. Низовцев, Л. П. Кетова, Н. М. Реброва
Режим доступа: http://ebs.rgazu.ru/index.php?q=node/3531
По рабочей программе 			
2	Правоведение : учеб. для вузов : допущено учеб.-метод. советом / отв. ред. Б. И. Пугинский. - М.: ЮрайтВысшее образование, 2010. - 462 с.
По рабочей программе 	28		
3	Правоведение [Электронный учебник] : практикум (для студентов неэкон. спец. очн. и заочн. форм обучения) / Иркут. гос. с.-х. акад.. - Иркутск: ИрГСХА, 2011. - 50 с.
Режим доступа: http://195.206.39.221/fulltext/Gurshoeva_Pravovedenie_praktikym.pdf
По рабочей программе 			
    Дисциплина: Прикладная математика
	
    Тип: ОСН
	
1	ПРИКЛАДНАЯ МАТЕМАТИКА [Электронный учебник]. - Пенза: РИО ПГСХА, 2014. - 103 с.
Режим доступа: https://lib.rucont.ru/efd/238569
По рабочей программе 		9	
    Тип: ДОП
	
1	Зельдович, Я.Б. Я.Б. Элементы прикладной математики / Я. Б. Зельдович, А. Д. Мышкис. - СПб.: Лань, 2002. - 592 с.
По рабочей программе 	2	9	
2	Мелихова, Е. В. Е. В. Прикладная математика: численные методы решения алгебраических и дифференциальных уравнений [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / Мелихова Е. В.. - Волгоград: Волгоградский ГАУ, 2016. - 88 с.
Режим доступа: http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=76680
По рабочей программе 		9	
    Дисциплина: Производственный контроль в отрасли
	
    Тип: ОСН
	
1	Соколова, О. Я.. Производственный контроль молока и молочных продуктов [Электронный учебник] : учеб. пособие / О. Я. Соколова, Н. Г. Догарева. - Оренбург: ГОУ ОГУ, 2012. - 195 с.
Режим доступа: https://lib.rucont.ru/efd/205003			
2	Шмат, Е. В. Е. В. Производственный ветеринарно-санитарный контроль [Электронный ресурс] [Электронный учебник] / Шмат Е. В., Заболотных М. В., Корниенко Е. В.. - Омск: Омский ГАУ, 2015. - 216 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/90721			
    Тип: ДОП
	
1	Батищева, Л. В. Л. В. Производственный микробиологический контроль на предприятиях молочной отрасли. Лабораторный практикум [Электронный ресурс] [Электронный учебник] / Батищева Л. В., Ключникова Д. В.. - Воронеж: ВГУИТ, 2013. - 156 с.
Режим доступа: http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=71655			
2	Гуринович, Г. В. Г. В. Производственный контроль на предприятиях мясной промышленности [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / Гуринович Г. В.. - Кемерово: КемГУ, 2016. - 129 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/93550			
3	Маюрникова, Л. А. Л. А. ХАССП на предприятиях общественного питания [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / Маюрникова Л. А., Губаненко Г. А., Кокшаров А. А.. - Санкт-Петербург: Лань, 2020. - 196 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/130189			
    Дисциплина: Производство колбас и мясных изделий
	
    Тип: ОСН
	
1	Гуринович, Г. В. Г. В. Технология колбасных изделий, копченых изделий и полуфабрикатов [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учеб. пособие / Гуринович Г. В., Мышалова О. М., Патракова И. С.. - Кемерово: КемГУ, 2016. - 224 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/99581		9	
    Тип: ДОП
	
1	Постников, С. И.. Технология мяса и мясных продуктов. Колбасное производство [Электронный учебник] : учебное пособие. Направление подготовки 19.03.03 - Продукты питания животного происхождения. Профиль "Технология мяса и мясных продуктов". Бакалавриат / Постников С. И.. - Ставрополь: изд-во СКФУ, 2016. - 106 с.
Режим доступа: https://lib.rucont.ru/efd/603344		9	
2	Производство и переработка говядины : учеб. пособие для вузов по спец. 110305 "Технология с.-х. пр-ва" : допущено Учеб.-метод. об-нием / А. Н. Негреева [и др.]. - М.: Колос, 2007. - 199 с.
По рабочей программе 	7	9	
3	Производство и переработка свинины : учеб. пособие для вузов : допущено учеб.-метод. об-нием / А. Н. Негреева [и др.]. - М.: Колос, 2008. - 167 с.
По рабочей программе 	7	9	
4	Стадникова, С. В.. Колбасное производство. Ч. 2 [Электронный учебник] : учеб. пособие / Стадникова С.В.,Романко  М.Д.. - Оренбург: ОГУ, 2014. - 168 с.
Режим доступа: https://lib.rucont.ru/efd/280305
По рабочей программе 		9	
5	Трубина, И. А. И. А. Ветеринарно-санитарная экспертиза колбас и копченых изделий [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / Трубина И. А.,Скорбина Е. А.,. - : СтГАУ, 2017. - 49 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/107176		9	
    Дисциплина: Производство продукции растениеводства
	
    Тип: ОСН
	
1	Иванов, В. М. В. М. Производство продукции растениеводства [Электронный ресурс] [Электронный учебник] / Иванов В. М.,Тихонов Н. И.,. - : Волгоградский ГАУ, 2017. - 280 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/100806			
2	Наумкин, В. Н. В. Н. Адаптивное растениеводство [Электронный ресурс] [Электронный учебник] / Наумкин В. Н.,Ступин А. С.,Лопачев Н. А.,Лысенко Н. Н.,Стебаков В. А.,. - : Лань, 2018. - 356 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/102232
По рабочей программе 			
3	Наумкин, В. Н. В. Н. Региональное растениеводство [Электронный ресурс] [Электронный учебник] / Наумкин В. Н.,Ступин А. С.,Крюков А. Н.,. - : Лань, 2017. - 440 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/90064			
4	Ториков, В. Е. В. Е. Производство продукции растениеводства [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / Ториков В. Е., Мельникова О. В.. - : Лань, 2019. - 512 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/112050			
    Тип: ДОП
	
1	Технология производства продукции растениеводства : учеб. для вузов : допущено УМО / В. А. Федотов [и др.] ; под ред. А. Ф. Сафонова, В. А. Федотова. - М.: КолосС, 2010. - 487 с.
По рабочей программе 	10		
2	Шевченко, В.А.. Технология производства продукции растениеводства : учеб. пособие для вузов / В. А. Шевченко. - М.: Агроконсалт, 2002. - 164 с.
По рабочей программе 	98		
    Дисциплина: Промышленная санитария
	
    Тип: ОСН
	
1	Ветеринарная санитария [Электронный учебник] : учеб. пособие / [А. А. Сидорчук] [и др.]. - Москва: Лань, 2018. - 368 с., [4] л. цв. ил. с., [4] л. цв. ил.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/103145
По рабочей программе 			
2	Госманов, Р. Г. Р. Г. Санитарная микробиология [Электронный ресурс] [Электронный учебник] / Госманов Р. Г.,Волков А. Х.,Галиуллин А. К.,Ибрагимова А. И.,. - : Лань, 2018. - 252 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/103139
По рабочей программе 		17	
3	Заболотных, М. В. М. В. Ветеринарная санитария на предприятиях пищевой промышленности [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учеб. пособие / Заболотных М. В., Шмат Е. В.. - Омск: Омский ГАУ, 2017. - 73 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/113351			
4	Кузнецов, А. Ф. А. Ф. Ветеринарная гигиена и санитария на животноводческих фермах и комплексах [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / Кузнецов А. Ф., Тюрин В. Г., Семенов В. Г., Никитин Г. С., Зенков К. Ф., Лунегова И. В., Рожков К. А.. - Санкт-Петербург: Лань, 2019. - 424 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/121474			
5	Ожередова, Н. А. Н. А. Санитарная микробиология [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / Ожередова Н. А., Дмитриев А. Ф., Морозов В. Ю., Светлакова Е. В., Веревкина М. Н.. - Санкт-Петербург: Лань, 2020. - 176 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/131032		17	
6	Сахно, Н. В. Н. В. Основы ветеринарной санитарии [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие для во / Сахно Н. В., Буяров В. С., Тимохин О. В., Ватников Ю. А., Туткышбай И. А., Михеева Е. А., Скребнев С. А., Скребнева Е. Н., Сазонова В. В., Сахно О. Н.. - Санкт-Петербург: Лань, 2020. - 172 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/143119			
7	Сон, К. Н. К. Н. Ветеринарная санитария на предприятиях по производству и переработке сырья животного происхождения [Электронный учебник] / Сон К. Н., Родин В. И., Бесланеев Э. В.. - Москва: Лань, 2013
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/5858 - book_5858
По рабочей программе 			
    Тип: ДОП
	
1	Батищева, Л. В. Л. В. Санитария и гигиена на предприятиях молочной промышленности: теория и практика [Электронный ресурс] [Электронный учебник] / Батищева Л. В., Ключникова Д. В.. - Воронеж: ВГУИТ, 2013. - 88 с.
Режим доступа: http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=71656			
    Дисциплина: Процессы и аппараты перерабатывающих производств
	
    Тип: ОСН
	
1	Вобликова, Т. В. Т. В. Процессы и аппараты пищевых производств [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / Вобликова Т. В., Шлыков С. Н., Пермяков А. В.. - Санкт-Петербург: Лань, 2019. - 204 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/115658			
2	Процессы и аппараты химической технологии. Общий курс [Электронный учебник]  / Айнштейн В. Г.,Захаров М. К.,Носов Г. А.,Захаренко В. В.,Зиновкина Т. В.,Таран А. Л.,Костанян А. Е.,. К. 1 : Книга 1 : учебник. К. 1 / Айнштейн В. Г.,Захаров М. К.,Носов Г. А.,Захаренко В. В.,Зиновкина Т. В.,Таран А. Л.,Костанян А. Е.,. - : Лань, 2019. - 916 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/111193
По рабочей программе 			
3	Процессы и аппараты химической технологии. Общий курс [Электронный учебник]  / Айнштейн В. Г.,Захаров М. К.,Носов Г. А.,Захаренко В. В.,Зиновкина Т. В.,Таран А. Л.,Костанян А. Е.,. К. 2 : Книга 2 : учебник. К. 2 / Айнштейн В. Г.,Захаров М. К.,Носов Г. А.,Захаренко В. В.,Зиновкина Т. В.,Таран А. Л.,Костанян А. Е.,. - : Лань, 2019. - 876 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/111194
По рабочей программе 			
4	Сергеев, А. А. А. А. Процессы и аппараты пищевых производств [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / Сергеев А. А.. - Ижевск: Ижевская ГСХА, 2013. - 373 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/134010			
    Тип: ДОП
	
1	Процессы и аппараты пищевой технологии : учеб. пособие для студентов, обучающихся по направлениям подгот. бакалавров "Продукты питания из растительного сырья" и "Продукты питания животного происхождения" : рек. УМО / С. А. Бредихин [и др.] ; под ред. С. А. Бредихина. - СПб.: Лань, 2014. - 543 с.	5		
2	Таиров, Э.А.. Тепломассообменное оборудование предприятий [Электронный учебник] : практикум : учеб. пособие для вузов / Э. А. Таиров, В. Д. Очиров. - Иркутск: ИрГСХА, 2013
Режим доступа: http://195.206.39.221/fulltext/Tairov_teplomass_obmen.rar
По рабочей программе 	1		
    Дисциплина: Психология
	
    Тип: ОСН
	
1	Золотых, Н. В. Н. В. Психология и конфликтология [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / Золотых Н. В., Черняева А. В.. - Волгоград: Волгоградский ГАУ, 2018. - 180 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/119923		17	
2	Павлова, Екатерина Викторовна. Общая психология: учебно-методическое пособие по организации самостоятельной работы студентов [Электронный учебник] / Екатерина Викторовна Павлова. - : 2012. - 172 с.
Режим доступа: https://lib.rucont.ru/efd/145776
По рабочей программе 		17	
3	Психология: опорные конспекты [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие. - Ижевск: Ижевская ГСХА, 2019. - 148 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/158609		17	
4	Рассыпнова, Ю. Ю. Ю. Ю. Психология и педагогика [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие для бакалавров / Рассыпнова Ю. Ю.. - Пенза: ПГАУ, 2017. - 214 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/131224		17	
    Тип: ДОП
	
1	Нуркова, В.В.. Психология  : учеб. для вузов / В. В. Нуркова, Н. Б. Березанская. - М.: ЮрайтВысшее образование, 2009. - 575 с.
По рабочей программе 	3	17	
2	Практикум по педагогике и психологии [Электронный учебник] : учебно-методическое пособие для выполнения практических занятий студентами очного и заочного обучения направлений подготовки 35.03.07 - Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, 36.03.01 - Ветеринарно-санитарная экспертиза,  36.03.02 - Зоотехния / Иркут. гос. аграр. ун-т им. А. А. Ежевского. - Молодежный: Изд-во ИрГАУ, 2020. - 100 с.
Режим доступа: http://195.206.39.221/fulltext/i_032130.pdf
По рабочей программе 		17	
    Дисциплина: Рациональное использование сырья в перерабатывающей промышленности
	
    Тип: ОСН
	
1	Клычкова. Малоотходные технологии переработки молочного сырья [Электронный учебник] : учеб. пособие / Клычкова М. В.. - Оренбург: ОГУ, 2016. - 221 с.
Режим доступа: https://lib.rucont.ru/efd/468908		9	
2	Ковалева, О. А. О. А. Общая технология переработки сырья животного происхождения (мясо, молоко) [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / Ковалева О. А., Здрабова Е. М., Киреева О. С., Яркина М. В., Поповичева Н. Н.. - : Лань, 2019. - 444 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/113377		9	
3	Мишанин, Ю. Ф. Ю. Ф. Биотехнология рациональной переработки животного сырья [Электронный ресурс] [Электронный учебник] / Мишанин Ю. Ф.. - Санкт-Петербург: Лань, 2020. - 720 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/139248
По рабочей программе 		9	
4	Омаров, Р. С. Р. С. Общая технология мясной отрасли [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / Омаров Р. С.,Шлыков С. Н.,. - : СтГАУ, 2016. - 94 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/107195		9	
    Тип: ДОП
	
1	Киселев, Л. Ю. Л. Ю. Основы технологии производства и первичной обработки продукции животноводства [Электронный учебник] / Киселев Л. Ю., Забудский Ю. И., Голикова А. П., Федосеева Н. А.. - Москва: Лань, 2012
Режим доступа: http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=4980
По рабочей программе 		26	
2	Шарафутдинов, Г. С. Г. С. Стандартизация, технология переработки и хранения продукции животноводства [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / Шарафутдинов Г. С., Сибагатуллин Ф. С., Балакирев Н. А., Шайдуллин Р. Р., Шувариков А. С., Аскаров Р. Ш., Шарафутдинова Э. А.. - Санкт-Петербург: Лань, 2020. - 624 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/130579
По рабочей программе 		26	
    Дисциплина: Ресурсосберегающие технологии производства продуктов животноводства
	
    Тип: ОСН
	
1	Дементьев, Ю. Н. Ю. Н. Механизация и автоматизация технологических процессов растениеводства и животноводства [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : электронное учебное наглядное пособие для направления подготовки 35.03.07 технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции / Дементьев Ю. Н.. - Кемерово: Кузбасская ГСХА, 2019. - 399 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/143023		9	
2	Фролов, В. Ю. В. Ю. Машины и технологии в молочном животноводстве [Электронный ресурс] [Электронный учебник] / Фролов В. Ю.,Сысоев Д. П.,Сидоренко С. М.,. - : Лань, 2017. - 308 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/91875
По рабочей программе 		9	
    Тип: ДОП
	
1	Антипов, С. Т. С. Т. Развитие инженерии техники пищевых технологий [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебник / Антипов С. Т., Журавлев А. В., Панфилов В. А., Шахов С. В.. - Санкт-Петербург: Лань, 2019. - 448 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/121492
По рабочей программе 		9	
2	Буяров, В. С. В. С. Современные технологии производства свинины [Электронный ресурс] [Электронный учебник] / Буяров В. С.,Михайлова О. А.,Буяров А. В.,Крайс В. В.,. - : ОрелГАУ, 2014. - 184 с.
Режим доступа: http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=71454		9	
3	Завражнов, А. И. А. И. Техническое обеспечение животноводства [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебник / Завражнов А. И., Ведищев С. М., Бралиев М. К., Китун А. В., Передня В. И., Романюк Н. Н., Бабушкин В. А., Федоренко В. Ф.. - : Лань, 2018. - 516 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/108449
По рабочей программе 		33	
4	Тараторкин, В.М.. Ресурсосберегающие технологии в молочном животноводстве и кормопроизводстве / В. М. Тараторкин, Е. Б. Петров. - М.: Колос, 2009. - 375 с.	4	9	
5	Федоренко, И. Я.. Ресурсосберегающие технологии и оборудование в животноводстве: [Электронный учебник] / И. Я. Федоренко, В. В. Садов. - Москва: Лань, 2012. - 296 с.
Режим доступа: http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=3803
По рабочей программе 		9	
    Дисциплина: Русский язык и культура речи
	
    Тип: ОСН
	
1	Карпинец, Т. А. Т. А. Русский язык как средство коммуникации [Электронный ресурс] : учебное пособие / Карпинец Т. А., Салтымакова О. А.. - Кемерово: КузГТУ имени Т.Ф. Горбачева, 2020. - 125 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/163573		17	
2	Попова, Т. В. Т. В. Культура речи и деловое общение [Электронный ресурс] [Электронный учебник] / Попова Т. В.. - Пермь: ПГАТУ, 2020. - 96 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/156711		17	
3	Пугачев, О. С. О. С. Русский язык и культура речи [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / Пугачев О. С.. - Пенза: ПГАУ, 2018. - 104 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/131189		17	
    Тип: ДОП
	
1	Введенская, Л.А.. Русский язык и культура речи : учеб. пособие для вузов для бакалавров и магистрантов / Л. А. Введенская, Л. Г. Павлова, Е. Ю. Кашаева. - Ростов н/Д: Феникс, 2013. - 539 с.
По рабочей программе 	60	17	
2	Русский язык и культура речи : учеб. для вузов : допущено Науч.-метод. советом по рус. яз. и культуре речи Минобрнауки РФ / В. И. Максимов [и др.] ; под ред. В. И. Максимова, А. В. Голубевой. - М.: Юрайт, 2012. - 382 с.
По рабочей программе 	26	17	
3	Тесля, В. И.. Тренинг профессиональных риторик [Электронный учебник] : учеб. пособие для студентов-нефилологов очн. и заочн. формы обучения / В. И. Тесля, А. М. Фурсова. - Иркутск: ИрГСХА, 2015. - 103 с.
Режим доступа: http://195.206.39.221/fulltext/i_005130.pdf
По рабочей программе 		17	
4	Трофимова, Г. Т.. Русский язык и культура речи [Электронный учебник] / Г. Т. Трофимова. - Великие Луки: Великолукская государственная академия физической культуры и спорта, 2012. - 109 с.
Режим доступа: https://lib.rucont.ru/efd/258603
По рабочей программе 		17	
5	Факторович, Т. В.. 10 секретов публичного выступления [Электронный учебник] : учеб.-метод. пособие / Т. В. Факторович. - Иркутск: Изд-во ИрГАУ, 2019. - 53 с.
Режим доступа: http://195.206.39.221/fulltext/i_031004.pdf
По рабочей программе 		17	
    Дисциплина: Сельскохозяйственная радиология
	
    Тип: ОСН
	
1	Трошин, Е. И. Е. И. Тесты по радиобиологии [Электронный учебник] / Трошин Е.И., Васильев Ю.Г., Иванов И.С.. - Москва: Лань", 2014
Режим доступа: http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=49474
По рабочей программе 		17	
2	Фокин, А. Д. А. Д. Сельскохозяйственная радиология [Электронный ресурс] [Электронный учебник] / Фокин А. Д.,Лурье А. А.,Торшин С. П.,. - : Лань, 2011. - 416 с.
Режим доступа: http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=665		17	
    Тип: ДОП
	
1	Лысенко, Н. П. Н. П. Практикум по радиобиологии [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / Лысенко Н. П., Пак В. В., Рогожина Л. В.. - Нижний Новгород: НГСХА, 2007. - 399 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/138565
По рабочей программе 		17	
2	Радиобиология. Радиационная безопасность сельскохозяйственных животных : учеб. пособие для вузов / В. А. Бударков [и др.] ; под ред. В. А. Бударкова,  А. С. Зенкина. - М.: КолосС, 2008. - 351 с.
По рабочей программе 	22	17	
3	Торшин, С. П. С. П. Практикум по сельскохозяйственной радиологии [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / Торшин С. П., Смолина Г. А., Пельтцер А. С.. - : Лань, 2019. - 212 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/111908
По рабочей программе 		17	
    Дисциплина: Социология
	
    Тип: ОСН
	
1	Климантова, Г. И. Г. И. Методология и методы социологического исследования [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебник для бакалавров / Климантова Г. И.,Черняк Е. М.,Щегорцов А. А.,. - : Дашков и К, 2017. - 256 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/93460
По рабочей программе 			
2	Павленок, П. Д. П. Д. Социология [Электронный ресурс] [Электронный учебник] / Павленок П. Д.,Савинов Л. И.,Журавлев Г. Т.,. - : Дашков и К, 2016. - 736 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/93308
По рабочей программе 			
3	Социология [Электронный учебник] : учебное пособие / С. В. Козловский, Л. В. Смирнова, С. Н. Уваров. - Ижевск: Ижевская ГСХА, 2017. - 148 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/134017
По рабочей программе 			
    Тип: ДОП
	
1	Акмалова, А. А. А. А. Словарь-справочник по социологии [Электронный ресурс] [Электронный учебник] / Акмалова А. А.,Капицын В. М.,Миронов А. В.,Мокшин В. К.,. - : Дашков и К, 2018. - 304 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/103775
По рабочей программе 			
2	Войтов, А. В. А. В. Социология [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / Войтов А. В.. - Волгоград: Волгоградский ГАУ, 2015. - 164 с.
Режим доступа: http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=76646
По рабочей программе 			
    Дисциплина: Стандартизация и сертификация сельскохозяйственной продукции
	
    Тип: ОСН
	
1	Александрова, Е. Г. Е. Г. Стандартизация и сертификация сельскохозяйственной продукции [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : практикум / Александрова Е. Г., Коржавина Н. Ю., Макушин А. Н.. - Самара: СамГАУ, 2019. - 111 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/123519
По рабочей программе 		9	
2	Манжесов, В. И. В. И. Технология хранения, переработки и стандартизация животноводческой продукции [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебник для вузов / Манжесов В. И.,Курчаева Е. Е.,Сысоева М. Г.,Попов И. А.,. - : 2014. - 536 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/90673
По рабочей программе 		26	
3	Стандартизация и сертификация сельскохозяйственной продукции : практикум [Электронный учебник] / [н/д]. - Кинель: РИО СамГАУ, 2019. - 111 с.
Режим доступа: https://lib.rucont.ru/efd/684895
По рабочей программе 		9	
4	Стандартизация и сертификация сельскохозяйственной продукции [Электронный учебник]  : Учебное пособие для обучающихся направлений подготовки 35.03.04 Агрономия и 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции. Ч. 2 : Стандартизация и сертификация продукции животноводства : учебное пособие для обучающихся направлений подготовки 35.03.04 Агрономия и 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции. Ч. 2. - Уссурийск: Приморская ГСХА, 2015. - 118 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/149281
По рабочей программе 		9	
5	Стандартизация и сертификация сырья и пищевой продукции [Электронный учебник]  / Смирнова Н. А., Барабанова Е. Б., Копылов Г. М.. Ч. 2 : Мясо убойных животных : учеб. пособие. Ч. 2 / Смирнова Н. А., Барабанова Е. Б., Копылов Г. М.. - Омск: Омский ГАУ, 2015. - 92 с.
Режим доступа: http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=71550
По рабочей программе 		9	
6	Трубина, И. А. И. А. Нормативно-техническая база при производстве и сертификации колбасных изделий [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / Трубина И. А.,Скорбина Е. А.,. - : СтГАУ, 2017. - 107 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/107194
По рабочей программе 		9	
    Тип: ДОП
	
1	Стандартизация и сертификация [Электронный ресурс] [Электронный учебник]. - Персиановский: Донской ГАУ, 2020. - 156 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/148570
По рабочей программе 		9	
2	Стандартизация и сертификация сельскохозяйственной продукции [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебно-методическое пособие. - Улан-Удэ: Бурятская ГСХА им. В.Р. Филиппова, 2015. - 70 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/138771
По рабочей программе 		9	
3	Шарафутдинов, Г. С. Г. С. Стандартизация, технология переработки и хранения продукции животноводства [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / Шарафутдинов Г. С., Сибагатуллин Ф. С., Балакирев Н. А., Шайдуллин Р. Р., Шувариков А. С., Аскаров Р. Ш., Шарафутдинова Э. А.. - Санкт-Петербург: Лань, 2020. - 624 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/130579
По рабочей программе 		26	
    Дисциплина: Технологическое оборудование при переработке молока и мяса
	
    Тип: ОСН
	
1	Курочкин. Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства [Электронный учебник] : [учебник] / Курочкин А.А.. - Москва: КолосС, 2009. - 504 с.
По рабочей программе 		9	
2	Технология, оборудование и проектирование предприятий мясной отрасли [Электронный учебник] : учеб. для вузов / А. З. Тахо-Годи, В. И. Комлацкий, Т. А. Подойницына, Ю. А. Козуб. - Saarbrьcken: Lap Lambert Academic Publishing, 2019. - 293 с.
Режим доступа: http://195.206.39.221/fulltext/i_031430.pdf		33	
3	Харченко, Г. М. Г. М. Технологическое оборудование для переработки молока [Электронный учебник] / Харченко Г.М.. - Москва: НГАУ (Новосибирский государственный аграрный университет), 2011
Режим доступа: http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=4584
По рабочей программе 		33	
4	Харченко, Г. М. Г. М. Технологическое оборудование для переработки мяса [Электронный учебник] / Харченко Г.М.. - Москва: НГАУ (Новосибирский государственный аграрный университет), 2011
Режим доступа: http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=4585
По рабочей программе 		33	
5	Харченко, Г. М. Г. М. Технологическое оборудование для переработки сельскохозяйственной продукции [Электронный учебник] / Харченко Г.М.. - Москва: НГАУ (Новосибирский государственный аграрный университет), 2011
Режим доступа: http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=4586
По рабочей программе 		33	
    Тип: ДОП
	
1	Бредихин, С.А.. Технологическое оборудование  предприятий молочной промышленности : учеб. пособие для вузов : рек. Учеб.-метод. об-нием / С. А. Бредихин. - М.: КолосС, 2010. - 408 с.
По рабочей программе 	3	9	
2	Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств : учеб. для вузов / А. А. Курочкин [и др.]. - М.: КолосС, 2007. - 591 с.
По рабочей программе 	3	33	
3	Практикум по оборудованию и автоматизации перерабатывающих производств : учеб. пособие для вузов / Г. В. Шабурова [и др.]. - М.: КолосС, 2007. - 183 с.
По рабочей программе 	3	33	
    Дисциплина: Технология мяса и мясных продуктов
	
    Тип: ОСН
	
1	Дагбаева, Т. Ц. Т. Ц. Технология производства мясных полуфабрикатов [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / Дагбаева Т. Ц., Залуцкая Е. В.. - Улан-Удэ: Бурятская ГСХА им. В.Р. Филиппова, 2014. - 146 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/138752		17	
2	Ковалева, О. А. О. А. Общая технология переработки сырья животного происхождения (мясо, молоко) [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / Ковалева О. А., Здрабова Е. М., Киреева О. С., Яркина М. В., Поповичева Н. Н.. - Санкт-Петербург: Лань, 2020. - 444 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/130575
По рабочей программе 		67	
3	Морозова, Н. И.. ТЕХНОЛОГИЯ МЯСА И МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ [Электронный учебник] / Н. И. Морозова, Ф. А. Мусаев [и др.]. - : 2012. - 208 с.
Режим доступа: https://lib.rucont.ru/efd/232362		17	
4	Производство и переработка говядины : учеб. пособие для вузов по спец. 110305 "Технология с.-х. пр-ва" : допущено Учеб.-метод. об-нием / А. Н. Негреева [и др.]. - М.: Колос, 2007. - 199 с.
По рабочей программе 	7	17	
5	Производство и переработка свинины : учеб. пособие для вузов : допущено учеб.-метод. об-нием / А. Н. Негреева [и др.]. - М.: Колос, 2008. - 167 с.
По рабочей программе 	7	26	
    Тип: ДОП
	
1	Мусаев, Ф. А. Ф. А. Лабораторный практикум по технологии мяса и мясных продуктов [Электронный ресурс] [Электронный учебник] / Мусаев Ф. А., Жевнин Д. И.. - Рязань: РГАТУ, 2012. - 157 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/137460		26	
    Дисциплина: Технология производства и переработки продуктов пчеловодства
	
    Тип: ОСН
	
1	Заикина, В. И. В. И. Экспертиза меда и способы обнаружения его фальсификации [Электронный ресурс] [Электронный учебник] / Заикина В. И.,. - : Дашков и К, 2017. - 166 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/93498
По рабочей программе 		24	
2	Ивашевская, Е. Б. Е. Б. Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебник / Ивашевская Е. Б., Рязанова О. А., Лебедев В. И., Позняковский В. М.. - Санкт-Петербург: Лань, 2020. - 384 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/130480
По рабочей программе 		24	
3	Кривцов, Н. И. Н. И. Пчеловодство [Электронный ресурс] [Электронный учебник] / Кривцов Н. И., Лебедев В. И., Туников Г. М.. - Санкт-Петербург: Лань, 2020. - 388 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/139266
По рабочей программе 		24	
    Тип: ДОП
	
1	Наумкин, В. П. В. П. Методическое пособие для самостоятельной работы по пчеловодству для студентов бакалавров направления «Агрономия», «Агрохимия и агропочвоведение» и «Технология производства продуктов животноводства» [Электронный ресурс] [Электронный учебник] / Наумкин В. П.,Велкова Н. И.,. - : ОрелГАУ, 2014. - 103 с.
Режим доступа: http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=71350		24	
2	Родионов, Г. В. Г. В. Основы животноводства [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебник / Родионов Г. В., Юлдашбаев Ю. А., Табакова Л. П.. - Санкт-Петербург: Лань, 2020. - 564 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/130495
По рабочей программе 		24	
3	Технология производства и переработки продукции пчеловодства : учеб. пособие для вузов / Г. М. Туников [и др.]. - М.: Колос, 2001. - 174 с.
По рабочей программе 	12	24	
4	Черевко, Ю.А.. Пчеловодство : учеб. для вузов по спец. "Зоотехния" / Ю. А. Черевко, Л. И. Бойценюк, И. Ю. Верещака ; под ред. Ю. А. Черевко. - М.: КолосС, 2008. - 384 с.
По рабочей программе 	15	24	
5	Шарафутдинов, Г. С. Г. С. Справочник по пчеловодству [Электронный ресурс] [Электронный учебник] / Шарафутдинов Г. С., Шайдуллин Р. Р.. - Казань: КГАУ, 2007. - 116 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/138637		24	
    Дисциплина: Технология колбасных изделий
	
    Тип: ОСН
	
1	Космлов, В. И.. Сырьё и технология производства мясопродуктов [Электронный учебник] / Космлов В.И.. - Оренбург: ФГБОУ ВПО Оренбургский государственный аграрный университет, 2009. - 229 с. ; 229 с.
Режим доступа: https://lib.rucont.ru/efd/229197
По рабочей программе 			
2	Стадникова, С. В.. Колбасное производство. Ч. 2 [Электронный учебник] : учеб. пособие / Стадникова С.В.,Романко  М.Д.. - Оренбург: ОГУ, 2014. - 168 с.
Режим доступа: https://lib.rucont.ru/efd/280305
По рабочей программе 			
    Тип: ДОП
	
1	Общая технология мясной отрасли [Электронный учебник] : учеб. пособие / Ежкова Г.О.,Пономарев  В.Я.,Хабибуллин  Р.Э.,Хусаинова  Х.Р.,Решетник О.А.,Казан. гос. технол. ун-т. - Казань: КГТУ, 2008. - 170 с. ; 170 с.
Режим доступа: https://lib.rucont.ru/efd/229681
По рабочей программе 			
2	Постников, С. И.. Технология мяса и мясных продуктов. Колбасное производство [Электронный учебник] : учебное пособие. Направление подготовки 19.03.03 - Продукты питания животного происхождения. Профиль "Технология мяса и мясных продуктов". Бакалавриат / Постников С. И.. - Ставрополь: изд-во СКФУ, 2016. - 106 с.
Режим доступа: https://lib.rucont.ru/efd/603344		9	
3	Производство и переработка говядины : учеб. пособие для вузов по спец. 110305 "Технология с.-х. пр-ва" : допущено Учеб.-метод. об-нием / А. Н. Негреева [и др.]. - М.: Колос, 2007. - 199 с.
По рабочей программе 	7	9	
4	Производство и переработка свинины : учеб. пособие для вузов : допущено учеб.-метод. об-нием / А. Н. Негреева [и др.]. - М.: Колос, 2008. - 167 с.
По рабочей программе 	7	9	
    Дисциплина: Технология молока и молочных продуктов
	
    Тип: ОСН
	
1	Гаврилова. Технология молока и молочных продуктов: традиции и инновации [Электронный учебник] : [учебник] / Щетинин  М.П.,Гаврилова Н.Б.. - Москва: КолосС, 2012. - 541 с.
По рабочей программе 		17	
2	Мамаев, А. В. А. В. Молочное дело [Электронный учебник] / Мамаев А.В., Самусенко Л.Д.. - Москва: Лань, 2013
Режим доступа: http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=30199
По рабочей программе 		17	
3	Раманаускас, И. -. И. -. Технология и оборудование для производства натурального сыра [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебник / Раманаускас И. -., Майоров А. А., Мусина О. Н., Шингарева Т. И., Полищук Г. Е.. - Санкт-Петербург: Лань, 2019. - 508 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/119610
По рабочей программе 		41	
    Тип: ДОП
	
1	Гаврюшина, И. В. И. В. Маслоделие и сыроделие [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : практикум для студентов, обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции / Гаврюшина И. В., Погосян Д. Г.. - Пенза: ПГАУ, 2019. - 83 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/142015		17	
2	Голубева, Л. В. Л. В. Практикум по технологии молока и молочных продуктов. Технология цельномолочных продуктов [Электронный ресурс] [Электронный учебник] / Голубева Л. В., Богатова О. В., Догарева Н. Г.. - Санкт-Петербург: Лань, 2020. - 380 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/136183
По рабочей программе 		17	
3	Мартемьянова, А. А. А. А. Технология молока и молочных продуктов [Электронный ресурс] [Электронный учебник] / Мартемьянова А. А., Козуб Ю. А.. - Иркутск: Иркутский ГАУ, 2019. - 134 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/143200
По рабочей программе 		17	
4	Технология молока и молочных продуктов : учеб. для вузов / Г. Н. Крусь [и др.] ; под ред. А. М. Шалыгиной. - М.: КолосС, 2008. - 455 с.
По рабочей программе 	6	26	
5	Тихомирова, Н. А. Н. А. Технология продуктов лечебно-профилактического назначения на молочной основе [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / Тихомирова Н. А.,. - : 2013. - 448 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/90675
По рабочей программе 		17	
    Дисциплина: Технология производства и переработки продуктов птицеводства
	
    Тип: ДОП
	
1	Бессарабов, Б. Ф. Б. Ф. Технология производства яиц и мяса птицы на промышленной основе [Электронный учебник] / Бессарабов Б. Ф., Крыканов А. А., Могильда Н. П.. - Москва: Лань, 2012
Режим доступа: http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=4313
По рабочей программе 		33	
2	Митрофанов. Технология продуктов из мяса птицы [Электронный учебник] / Митрофанов Н.С.. - Москва: КолосС, 2011. - 326 с.		33	
3	Мотовилов, О. К. О. К. Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность [Электронный ресурс] [Электронный учебник] / Мотовилов О. К.,Позняковский В. М.,Мотовилов К. Я.,Тихонова Н. В.,. - : Лань, 2017. - 316 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/92612
По рабочей программе 		24	
4	Стадникова, С. В.. Технология производства и переработки продуктов из мяса птицы [Электронный учебник] : лабораторный практикум / Стадникова С.В.,  Богатова  О.В.,Догарева  Н.Г.,Кичко  Ю.С.,Клычкова  М.В.. - Оренбург: ОГУ, 2014. - 154 с.
Режим доступа: https://lib.rucont.ru/efd/278620		33	
5	Технология переработки птицы и птицепродуктов [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие для обучающихся по направлениям подготовки 19.03.03 продукты питания животного происхождения; 19.03.01 биотехнология. - Персиановский: Донской ГАУ, 2019. - 179 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/133429		33	
6	Чупина, Л. В. Л. В. Птицеводство. Технология производства мяса птицы [Электронный учебник] / Чупина Л.В., Реймер В.А.. - Москва: НГАУ (Новосибирский государственный аграрный университет), 2013
Режим доступа: http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=44525		33	
    Дисциплина: Технология производства и переработки продуктов свиноводства
	
    Тип: ОСН
	
1	Дарьин, А. И. А. И. Интенсивные технологии производства свинины [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции / Дарьин А. И.. - Пенза: ПГАУ, 2018. - 195 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/131104		9	
2	Кахикало, В. Г. В. Г. Технология производства и переработки продукции свиноводства [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебник для во / Кахикало В. Г., Фенченко Н. Г., Назарченко О. В., Хайруллина Н. И.. - Санкт-Петербург: Лань, 2020. - 340 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/143674
По рабочей программе 		9	
3	Ковалева, О. А. О. А. Общая технология переработки сырья животного происхождения (мясо, молоко) [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / Ковалева О. А., Здрабова Е. М., Киреева О. С., Яркина М. В., Поповичева Н. Н.. - Санкт-Петербург: Лань, 2020. - 444 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/130575
По рабочей программе 		67	
4	Производство и переработка свинины : учеб. пособие для вузов : допущено учеб.-метод. об-нием / А. Н. Негреева [и др.]. - М.: Колос, 2008. - 167 с.
По рабочей программе 	7	26	
    Тип: ДОП
	
1	Киселев, Л. Ю. Л. Ю. Основы технологии производства и первичной обработки продукции животноводства [Электронный учебник] / Киселев Л. Ю., Забудский Ю. И., Голикова А. П., Федосеева Н. А.. - Москва: Лань, 2012
Режим доступа: http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=4980
По рабочей программе 		26	
2	Мусаев, Ф. А. Ф. А. Лабораторный практикум по технологии мяса и мясных продуктов [Электронный ресурс] [Электронный учебник] / Мусаев Ф. А., Жевнин Д. И.. - Рязань: РГАТУ, 2012. - 157 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/137460		26	
    Дисциплина: Технология производства и переработки продукции убоя
	
    Тип: ОСН
	
1	Киселев, Л. Ю. Л. Ю. Основы технологии производства и первичной обработки продукции животноводства [Электронный учебник] / Киселев Л. Ю., Забудский Ю. И., Голикова А. П., Федосеева Н. А.. - Москва: Лань, 2012
Режим доступа: http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=4980
По рабочей программе 			
2	Манжесов, В. И. В. И. Технология хранения, переработки и стандартизация животноводческой продукции [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебник для вузов / Манжесов В. И.,Курчаева Е. Е.,Сысоева М. Г.,Попов И. А.,. - : 2014. - 536 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/90673
По рабочей программе 		26	
3	Пронин, В. В. В. В. Технология первичной переработки продуктов животноводства [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / Пронин В. В.,Фисенко С. П.,Мазилкин И. А.,. - : Лань, 2018. - 176 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/107955
По рабочей программе 		9	
    Тип: ДОП
	
1	Третьяков, Е. А. Е. А. Технология первичной переработки продуктов животноводства [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебно-методическое пособие для студентов направлений подготовки 35.03.07 - технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции и 36.03.02 - зоотехния / Третьяков Е. А.. - Вологда: ВГМХА им. Н.В. Верещагина, 2018. - 148 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/130902
По рабочей программе 		41	
    Дисциплина: Технология переработки и хранения продукции животноводства
	
    Тип: ОСН
	
1	Ковалева, О. А. О. А. Общая технология переработки сырья животного происхождения (мясо, молоко) [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / Ковалева О. А., Здрабова Е. М., Киреева О. С., Яркина М. В., Поповичева Н. Н.. - Санкт-Петербург: Лань, 2020. - 444 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/130575
По рабочей программе 		67	
2	Манжесов, В. И. В. И. Технология хранения, переработки и стандартизация животноводческой продукции [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебник для вузов / Манжесов В. И.,Курчаева Е. Е.,Сысоева М. Г.,Попов И. А.,. - : 2014. - 536 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/90673
По рабочей программе 		26	
3	Шарафутдинов, Г. С. Г. С. Стандартизация, технология переработки и хранения продукции животноводства [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / Шарафутдинов Г. С., Сибагатуллин Ф. С., Балакирев Н. А., Шайдуллин Р. Р., Шувариков А. С., Аскаров Р. Ш., Шарафутдинова Э. А.. - Санкт-Петербург: Лань, 2020. - 624 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/130579
По рабочей программе 		17	
    Тип: ДОП
	
1	Погосян, Д. Г. Д. Г. Технология переработки молока и мяса [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : практикум для лабораторных занятий по технологии переработки молока и мяса для студентов, обучающихсяпо направлению подготовки 36.03.02 – зоотехния / Погосян Д. Г., Гаврюшина И. В.. - Пенза: ПГАУ, 2017. - 191 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/131107		17	
2	Практикум по дисциплине Технология хранения, переработки и стандартизации продукции животноводства для студентов очной и заочной формы обучения направления подготовки 110900.62 Технология производства и переработки с.-х. продукции [Электронный ресурс] [Электронный учебник] /  ,. - : Приморская ГСХА, 2014. - 151 с.
Режим доступа: http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=70642
По рабочей программе 		17	
3	Третьяков, Е. А. Е. А. Технология первичной переработки продуктов животноводства [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебно-методическое пособие для студентов направлений подготовки 35.03.07 - технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции и 36.03.02 - зоотехния / Третьяков Е. А.. - Вологда: ВГМХА им. Н.В. Верещагина, 2018. - 148 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/130902
По рабочей программе 		41	
    Дисциплина: Технология производства мясных и молочных консервов
	
    Тип: ОСН
	
1	Хромова, Л. Г. Л. Г. Молочное дело [Электронный ресурс] [Электронный учебник] / Хромова Л. Г.,Востроилов А. В.,Байлова Н. В.,. - : Лань, 2017. - 332 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/92959
По рабочей программе 		9	
    Тип: ДОП
	
1	Буйлова, Л. А. Л. А. Технология молочных, молокосодержащих и молочных составных консервов [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / Буйлова Л. А.. - Вологда: ВГМХА им. Н.В. Верещагина, 2015. - 249 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/130730		9	
2	Голубева, Л.В.. Практикум по технологии молочных консервов и заменителей цельного молока : учеб. пособие для вузов / Л. В. Голубева. - СПб.: Лань, 2010. - 206 с.	4		
3	Забашта. Технология мясных и мясосодержащих консервов [Электронный учебник] : [учеб. пособие] / Забашта А.Г.. - Москва: КолосС, 2012. - 440 с.		9	
4	Морозова, Н. И. Н. И. Лабораторный практикум по технологии молока и молочных продуктов [Электронный ресурс] [Электронный учебник] / Морозова Н. И., Мусаев Ф. А.. - Рязань: РГАТУ, 2015. - 189 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/137449
По рабочей программе 		33	
5	Мусаев, Ф. А. Ф. А. Лабораторный практикум по технологии мяса и мясных продуктов [Электронный ресурс] [Электронный учебник] / Мусаев Ф. А., Жевнин Д. И.. - Рязань: РГАТУ, 2012. - 157 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/137460		26	
6	Технология молока и молочных продуктов : учеб. для вузов / Г. Н. Крусь [и др.] ; под ред. А. М. Шалыгиной. - М.: КолосС, 2008. - 455 с.
По рабочей программе 	6	26	
7	Технология молока и молочных продуктов : учеб. пособие для студентов спец. 110305.65 и направления подгот. 110900.62 "Технология пр-ва и переработки с.-х. продукции" / Иркут. гос. с.-х. акад.. - Иркутск: Изд-во ИрГСХА, 2014. - 103 с.
По рабочей программе 	35	9	
8	Шарафутдинов, Г. С. Г. С. Стандартизация, технология переработки и хранения продукции животноводства [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / Шарафутдинов Г. С., Сибагатуллин Ф. С., Балакирев Н. А., Шайдуллин Р. Р., Шувариков А. С., Аскаров Р. Ш., Шарафутдинова Э. А.. - : Лань, 2019. - 624 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/113611
По рабочей программе 		9	
    Дисциплина: Технология производства продукции животноводства
	
    Тип: ОСН
	
1	Дарьин. Интенсивные технологии производства свинины [Электронный учебник] / Дарьин Александр Иванович. - Пенза: РИО ПГАУ, 2018. - 196 с.
Режим доступа: https://lib.rucont.ru/efd/651878
По рабочей программе 		17	
2	Карамаев, С. В. С. В. Скотоводство [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебник / Карамаев С. В., Валитов Х. З., Карамаева А. С.. - Санкт-Петербург: Лань, 2019. - 548 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/115660
По рабочей программе 		17	
    Тип: ДОП
	
1	Кабанов, В.Д.. Интенсивное производство свинины : учеб. пособие для вузов / В. Д. Кабанов. - М.: 2003. - 400 с.
По рабочей программе 	24	17	
2	Киселев, Л. Ю. Л. Ю. Основы технологии производства и первичной обработки продукции животноводства [Электронный учебник] / Киселев Л. Ю., Забудский Ю. И., Голикова А. П., Федосеева Н. А.. - Москва: Лань, 2012
Режим доступа: http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=4980
По рабочей программе 		26	
3	Кобцев, М. Ф. М. Ф. Практикум по скотоводству и технологии производства молока и говядины [Электронный ресурс] [Электронный учебник] / Кобцев М. Ф., Рагимов Г. И., Иванова О. А.. - Санкт-Петербург: Лань, 2020. - 192 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/133480
По рабочей программе 		17	
4	Любимов, А. И. А. И. Практикум по производству продукции животноводства [Электронный учебник] / А. И. Любимов. - Москва: Лань", 2014
Режим доступа: http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=51725		17	
5	Яковлева, С. Е. С. Е. Производство продукции животноводства [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебно-методическое пособие / Яковлева С. Е., Гапон В. Е.. - Брянск: Брянский ГАУ, 2017. - 112 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/133037		17	
    Дисциплина: Технология производства  продуктов из мяса птицы
	
    Тип: ОСН
	
1	Пронин, В. В. В. В. Технология первичной переработки продуктов животноводства [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / Пронин В. В.,Фисенко С. П.,Мазилкин И. А.,. - : Лань, 2018. - 176 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/107955
По рабочей программе 		9	
2	Шарафутдинов, Г. С. Г. С. Стандартизация, технология переработки и хранения продукции животноводства [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / Шарафутдинов Г. С., Сибагатуллин Ф. С., Балакирев Н. А., Шайдуллин Р. Р., Шувариков А. С., Аскаров Р. Ш., Шарафутдинова Э. А.. - : Лань, 2019. - 624 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/113611
По рабочей программе 		9	
    Тип: ДОП
	
1	Бессарабов, Б. Ф. Б. Ф. Технология производства яиц и мяса птицы на промышленной основе [Электронный учебник] / Бессарабов Б. Ф., Крыканов А. А., Могильда Н. П.. - Москва: Лань, 2012
Режим доступа: http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=4313
По рабочей программе 		33	
2	Митрофанов. Технология продуктов из мяса птицы [Электронный учебник] / Митрофанов Н.С.. - Москва: КолосС, 2011. - 326 с.		33	
3	Стадникова, С. В.. Технология производства и переработки продуктов из мяса птицы [Электронный учебник] : лабораторный практикум / Стадникова С.В.,  Богатова  О.В.,Догарева  Н.Г.,Кичко  Ю.С.,Клычкова  М.В.. - Оренбург: ОГУ, 2014. - 154 с.
Режим доступа: https://lib.rucont.ru/efd/278620		33	
4	Технология переработки птицы и птицепродуктов [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие для обучающихся по направлениям подготовки 19.03.03 продукты питания животного происхождения; 19.03.01 биотехнология. - Персиановский: Донской ГАУ, 2019. - 179 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/133429		33	
5	Чупина, Л. В. Л. В. Птицеводство. Технология производства мяса птицы [Электронный учебник] / Чупина Л.В., Реймер В.А.. - Москва: НГАУ (Новосибирский государственный аграрный университет), 2013
Режим доступа: http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=44525		33	
    Дисциплина: Технология производства продукции растениеводства
	
    Тип: ОСН
	
1	Иванов, В. М. В. М. Производство продукции растениеводства [Электронный ресурс] [Электронный учебник] / Иванов В. М.,Тихонов Н. И.,. - : Волгоградский ГАУ, 2017. - 280 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/100806			
2	Наумкин, В. Н. В. Н. Адаптивное растениеводство [Электронный ресурс] [Электронный учебник] / Наумкин В. Н.,Ступин А. С.,Лопачев Н. А.,Лысенко Н. Н.,Стебаков В. А.,. - : Лань, 2018. - 356 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/102232
По рабочей программе 			
3	Наумкин, В. Н. В. Н. Региональное растениеводство [Электронный ресурс] [Электронный учебник] / Наумкин В. Н.,Ступин А. С.,Крюков А. Н.,. - : Лань, 2017. - 440 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/90064			
4	Ториков, В. Е. В. Е. Производство продукции растениеводства [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / Ториков В. Е., Мельникова О. В.. - : Лань, 2019. - 512 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/112050			
    Тип: ДОП
	
1	Агробиологические основы производства, хранения и переработки продукции растениеводства : учеб. пособие для вузов / В. И. Филатов [и др.] ; под ред. В. И. Филатова. - М.: КолосС, 2003. - 724 с.
По рабочей программе 	46		
2	Технология производства продукции растениеводства : учеб. для вузов : допущено УМО / В. А. Федотов [и др.] ; под ред. А. Ф. Сафонова, В. А. Федотова. - М.: КолосС, 2010. - 487 с.
По рабочей программе 	10		
3	Хуснидинов, Ш. К.. Растениеводство Предбайкалья [Электронный учебник] : учеб. пособие / Ш. К. Хуснидинов, А. А. Долгополов. - Иркутск: ИрГСХА, 2000. - 280 с.
Режим доступа: http://195.206.39.221/fulltext/i_029442.pdf
По рабочей программе 			
4	Шевченко, В.А.. Технология производства продукции растениеводства : учеб. пособие для вузов / В. А. Шевченко. - М.: Агроконсалт, 2002. - 164 с.
По рабочей программе 	98		
    Дисциплина: Технология переработки рыбы и гидробионтов
	
    Тип: ОСН
	
1	Бредихин, С. А. С. А. Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебник / Бредихин С. А., Ким И. Н., Ткаченко Т. И.. - Санкт-Петербург: Лань, 2019. - 740 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/119613		9	
2	Васюкова, А.Т.. Переработка рыбы и морепродуктов [Электронный учебник] : учеб. пособие / А.Т. Васюкова. - Москва: Дашков и К, 2013. - 102 с.
Режим доступа: http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=56269		9	
3	Владимцева, Т. М. Т. М. Технология рыбы и рыбных продуктов [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / Владимцева Т. М.. - Красноярск: КрасГАУ, 2017. - 328 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/130069		9	
4	Дацун, В. М. В. М. Водные биоресурсы. Характеристика и переработка [Электронный ресурс] [Электронный учебник] / Дацун В. М.,Ким Э. Н.,Левочкина Л. В.,. - : Лань, 2018. - 508 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/103062		9	
5	Максимова, С. Н. С. Н. Технология консервов из водных биологических ресурсов [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / Максимова С. Н., Швидкая З. П., Панчишина Е. М.. - : Лань, 2019. - 144 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/111884		9	
    Дисциплина: Технология производства сухого молока
	
    Тип: ДОП
	
1	Технология молока и молочных продуктов : учеб. пособие для студентов спец. 110305.65 и направления подгот. 110900.62 "Технология пр-ва и переработки с.-х. продукции" / Иркут. гос. с.-х. акад.. - Иркутск: Изд-во ИрГСХА, 2014. - 103 с.
По рабочей программе 	35	9	
    Дисциплина: Технология переработки сельскохозяйственного сырья на малых предприятиях
	
    Тип: ОСН
	
1	Донченко, Л. В. Л. В. Концепция НАССР на малых и средних предприятиях [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / Донченко Л. В.,Ольховатов Е. А.,. - : Лань, 2019. - 180 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/111192
По рабочей программе 		24	
2	Ковалева, О. А. О. А. Общая технология переработки сырья животного происхождения (мясо, молоко) [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / Ковалева О. А., Здрабова Е. М., Киреева О. С., Яркина М. В., Поповичева Н. Н.. - Санкт-Петербург: Лань, 2020. - 444 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/130575
По рабочей программе 		67	
3	Переработка молока на мини-заводах [Электронный учебник] / Погосян Д.Г.,Гаврюшина И.В.. - Пенза: РИО ПГСХА, 2012. - 244 с. ; 244 с.
Режим доступа: https://lib.rucont.ru/efd/196283		24	
4	Раманаускас, И. -. И. -. Технология и оборудование для производства натурального сыра [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебник / Раманаускас И. -., Майоров А. А., Мусина О. Н., Шингарева Т. И., Полищук Г. Е.. - Санкт-Петербург: Лань, 2019. - 508 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/119610
По рабочей программе 		41	
5	Терентьев, В. В. В. В. Домашнее овцеводство и козоводство [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / Терентьев В. В., Терентьева М. В., Максимова О. В.. - Санкт-Петербург: Лань, 2019. - 192 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/113925
По рабочей программе 		24	
    Тип: ДОП
	
1	Завражнов, А. И. А. И. Техническое обеспечение животноводства [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебник / Завражнов А. И., Ведищев С. М., Бралиев М. К., Китун А. В., Передня В. И., Романюк Н. Н., Бабушкин В. А., Федоренко В. Ф.. - : Лань, 2018. - 516 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/108449
По рабочей программе 		33	
2	Иванов, Д. В. Д. В. Технологии и технические средства для производства молока и мяса крупного рогатого скота в личных подсобных и фермерских хозяйствах [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / Иванов Д. В.,Капустин И. В.,Шматко Г. Г.,. - : СтГАУ, 2016. - 180 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/107223		24	
3	Молочное козоводство. Коза на ферме и в приусадебном хозяйстве. Биологические особенности, технология содержания молочных коз, помещения, технологическое оборудование [Электронный учебник]  / Дегтяренко И. В.,. Ч. 1 : Молочное козоводство. Коза на ферме и в приусадебном хозяйстве. Биологические особенности, технология содержания молочных коз, помещения, технологическое оборудование. Часть 1. Ч. 1 / Дегтяренко И. В.,. - : НГАУ, 2014. - 58 с.
Режим доступа: http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=63077		24	
4	Нормы времени и выработки по производству молочной продукции в цехах и на предприятиях малой мощности / разраб. В. К. Попов [и др.]. - М.: 2005. - 54 с.
По рабочей программе 	1	24	
5	Оноприйко, В.А.. Технология сыроделия на мини-заводах / В. А. Оноприйко, А. В. Оноприйко. - СПб.: ГИОРД, 2004. - 212 с.	3	24	
6	ФЕРМЕРСКОЕ  И ПРИУСАДЕБНОЕ  ЖИВОТНОВОДСТВО [Электронный учебник] : Отв. ред. Туников Г.М. / ктор Геннадий Михайлович Туников. - : 1992. - 177 с.
Режим доступа: https://lib.rucont.ru/efd/48582		24	
    Дисциплина: Технология термо и хладообработки продуктов питания животного происхождения
	
    Тип: ОСН
	
1	Бурова, Т. Е. Т. Е. Технология замороженных готовых блюд [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / Бурова Т. Е., Баженова И. А., Баженова Т. С.. - : Лань, 2019. - 148 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/113373			
2	Технология, оборудование и проектирование предприятий мясной отрасли [Электронный учебник] : учеб. для вузов / А. З. Тахо-Годи, В. И. Комлацкий, Т. А. Подойницына, Ю. А. Козуб. - Saarbrьcken: Lap Lambert Academic Publishing, 2019. - 293 с.
Режим доступа: http://195.206.39.221/fulltext/i_031430.pdf		33	
3	Шокина, Ю. В. Ю. В. Общая технология и научные основы консервирования пищевого сырья. Краткий курс лекций [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / Шокина Ю. В.. - Санкт-Петербург: Лань, 2019. - 116 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/125703			
    Тип: ДОП
	
1	Консервирование пищевых продуктов холодом (теплофизические основы) : учеб. пособие для вузов / И. А. Рогов [и др.]. - М.: КолосС, 2002. - 184 с.	35		
2	Криштафович, В. И. В. И. Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебник / Криштафович В. И., Позняковский В. М., Гончаренко О. А., Криштафович Д. В.. - Санкт-Петербург: Лань, 2020. - 432 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/129085			
3	Основы технологии мяса и мясных продуктов [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие для бакалавров направления подготовки 19.03.03 - продукты питания животного происхождения. - Персиановский: Донской ГАУ, 2018. - 168 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/108185			
4	Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов : учеб. пособие для вузов / В. Е. Куцакова [и др.]. - (Учебники и учеб. пособия для студентов высш. учеб. заведений). Ч. 1 : Теоретические основы консервирования. - 2001. - 134 с.
По рабочей программе 	5		
    Дисциплина: Технология хранения и переработки продукции животноводства
	
    Тип: ОСН
	
1	Ковалева, О. А. О. А. Общая технология переработки сырья животного происхождения (мясо, молоко) [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / Ковалева О. А., Здрабова Е. М., Киреева О. С., Яркина М. В., Поповичева Н. Н.. - Санкт-Петербург: Лань, 2020. - 444 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/130575
По рабочей программе 		67	
    Дисциплина: Технология хранения и переработки продукции растениеводства
	
    Тип: ОСН
	
1	Калмыкова, Е. В. Е. В. Технология хранения и переработки продукции растениеводства [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / Калмыкова Е. В.,Петров Н. Ю.,Калмыкова О. В.,Мордвинкин С. А.,. - : Волгоградский ГАУ, 2017. - 196 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/107855		17	
2	Кульнева, Н. Г. Н. Г. Общие принципы обработки пищевого сырья [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / Кульнева Н. Г.. - Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2019. - 126 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/119293		17	
3	Манжесов, В. И. В. И. Технология хранения, переработки и стандартизация растениеводческой продукции [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебник для вузов / Манжесов В. И.,Попов И. А.,Щедрин Д. С.,Калашникова С. В.,. - : 2014. - 704 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/90672
По рабочей программе 		17	
4	Медведева, З. М. З. М. Технология хранения и переработки продукции растениеводства [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / Медведева З. М.,Шипилин Н. Н.,Бабарыкина С. А.,. - : НГАУ, 2015. - 340 с.
Режим доступа: http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=71641		17	
5	Наумкин, В. Н. В. Н. Пищевые и лекарственные свойства культурных растений [Электронный учебник] / Наумкин В.Н., Коцарева Н.В., Манохина Л.А., Крюков А.Н.. - Москва: Лань", 2015
Режим доступа: http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=67475
По рабочей программе 		17	
6	Шевченко, В. А. В. А. Практикум по технологии производства продукции растениеводства [Электронный учебник] / Шевченко В.А., Фирсов И.П., Соловьев А.М., Гаспарян И.Н.. - Москва: Лань", 2014
Режим доступа: http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=50171
По рабочей программе 		17	
    Тип: ДОП
	
1	Кузнецова, Е. Н.. Технология хранения и переработки продукции растениеводства [Электронный учебник] : метод. указ. по выполнению контр. работы и задания для контр. работы для бакалавров очн., заочн. и заочн. с применением дистанц. образовательных технологий обучения, направления подгот. 35.03.07 "Технология пр-ва и переработки с.-х. продукции" / Е. Н. Кузнецова. - Иркутск: Изд-во ИрГАУ им. А. А. Ежевского, 2018. - 9 с.
Режим доступа: http://195.206.39.221/fulltext/i_004316.pdf
По рабочей программе 		17	
2	Практикум по сооружениям и оборудованию для хранения продукции растениеводства и животноводства : учеб. пособие для вузов / А. А. Курочкин [и др.]. - М.: КолосС, 2007. - 156 с.
По рабочей программе 	15	17	
3	Технология переработки продукции растениеводства : учеб. для вузов / Н. М. Личко [и др.]. - М.: Колос, 2000. - 549 с.
По рабочей программе 	47	17	
    Дисциплина: Технохимический контроль сырья и продуктов переработки
	
    Тип: ОСН
	
1	Забодалова, Л. А. Л. А. Технико-химический и микробиологический контроль на предприятиях молочной промышленности [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие для вузов / Забодалова Л. А.,. - : 2011. - 224 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/90679
По рабочей программе 		24	
2	Миколайчик, И. Н. И. Н. Технохимический контроль сельскохозяйственного сырья и продуктов переработки [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / Миколайчик И. Н., Морозова Л. А., Субботина Н. А.. - Санкт-Петербург: Лань, 2019. - 284 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/123681
По рабочей программе 		24	
3	Мусаев, Ф. А. Ф. А. Контроль качества продуктов животноводства [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : лабораторный практикум / Мусаев Ф. А.. - Рязань: РГАТУ, 2012. - 108 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/137446
По рабочей программе 		33	
4	Шайдуллин, Р. Р. Р. Р. Лабораторный практикум по технологии и технохимическому контролю молока и молочных продуктов [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / Шайдуллин Р. Р., Москвичёва А. Б., Шарафутдинов Г. С.. - Казань: КГАУ, 2016. - 240 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/138633		24	
    Тип: ДОП
	
1	Бобренева, И. В. И. В. Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / Бобренева И. В.. - : Лань, 2019. - 56 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/113372
По рабочей программе 		24	
2	Донченко, Л. В. Л. В. Концепция НАССР на малых и средних предприятиях [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / Донченко Л. В.,Ольховатов Е. А.,. - : Лань, 2019. - 180 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/111192
По рабочей программе 		24	
3	Микробиологический контроль мяса животных, птицы, яиц и продуктов их переработки : справочник / С. А. Артемьева [и др.]. - М.: КолосС, 2003. - 287 с.
По рабочей программе 	17	33	
4	Морозова, Н. И. Н. И. Лабораторный практикум по технологии молока и молочных продуктов [Электронный ресурс] [Электронный учебник] / Морозова Н. И., Мусаев Ф. А.. - Рязань: РГАТУ, 2015. - 189 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/137449
По рабочей программе 		33	
5	Слесаренко, Н. А. Н. А. Структурный контроль качества сырья и продуктов животного происхождения [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебник / Слесаренко Н. А., Оганов Э. О., Степанишин В. В.. - Санкт-Петербург: Лань, 2019. - 204 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/122161
По рабочей программе 		24	
6	Черников. Экологически безопасная продукция [Электронный учебник] : [учеб. пособие] / Соколов О.А.,Черников В.А.. - Москва: КолосС, 2009. - 439 с.
По рабочей программе 		24	
    Дисциплина: Товароведение молока и мяса
	
    Тип: ОСН
	
1	Асфондьярова, И. В. И. В. Товароведение и экспертиза качества мясных и рыбных товаров [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / Асфондьярова И. В.,Шевченко В. В.,. - : 2018. - 140 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/97216
По рабочей программе 			
2	Елисеева, Л. Г. Л. Г. Товароведение однородных групп продовольственных товаров [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебник для бакалавров / Елисеева Л. Г.,Родина Т. Г.,Рыжакова А. В.,. - : Дашков и К, 2017. - 930 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/93520			
3	Касторных, М. С. М. С. Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов [Электронный учебник] : учебник для бакалавров / М. С. Касторных, В. А. Кузьмина, Ю. С. Пучкова. - : Дашков и К, 2018. - 328 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/103774
По рабочей программе 			
4	Нилова, Л. П. Л. П. Анатомия пищевого сырья [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / Нилова Л. П., Пилипенко Т. В., Флоринская Е. Э.. - Санкт-Петербург: 2019. - 154 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/115326
По рабочей программе 			
5	Товароведение и экспертиза мяса и мясной продукции [Электронный ресурс] [Электронный учебник]. - Персиановский: Донской ГАУ, 2019. - 92 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/148575			
    Тип: ДОП
	
1	Дмитриченко, М.И.. Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов : учеб. пособие для вузов / М. И. Дмитриченко, Т. В. Пилипенко. - СПб.: Питер, 2004. - 352 с.
По рабочей программе 	4		
2	Криштафович, В. И. В. И. Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебник / Криштафович В. И., Позняковский В. М., Гончаренко О. А., Криштафович Д. В.. - Санкт-Петербург: Лань, 2020. - 432 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/129085			
3	Мотовилов, О. К. О. К. Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность [Электронный учебник] / Мотовилов О.К., Позняковский В.М., Мотовилов К.Я., Тихонова Н.В.. - Москва: Лань", 2016
Режим доступа: http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=71724
По рабочей программе 		9	
4	Товароведение и экспертиза молока и молочных продуктов [Электронный учебник]  / Нилова Л. П., Пилипенко Т. В.. Ч. 1 : Молоко и сливки. Молочные консервы. Масло из коровьего молока. Мороженое : учебное пособие. Ч. 1 / Нилова Л. П., Пилипенко Т. В.. - Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2020. - 130 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/126686			
    Дисциплина: Управление качеством производства продукции
	
    Тип: ОСН
	
1	Гуринович, Г. В. Г. В. Управление качеством продукции [Электронный ресурс] [Электронный учебник] / Гуринович Г. В.. - Кемерово: КемГУ, 2017. - 123 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/102689			
2	Дунченко, Н. И. Н. И. Управление качеством продукции. Пищевая промышленность. Для бакалавров [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : 2018-05-15 / Дунченко Н. И.,Янковская В. С.,. - : Лань, 2018. - 304 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/106881		9	
3	Дунченко, Н. И.. Управление качеством в отраслях пищевой промышленности [Электронный учебник] : учеб. пособие / Н. И. Дунченко, М. Д. Магомедов, А. В. Рыбин. - Москва: Дашков и К, 2016. - 212 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/93376			
4	Леонов, О. А. О. А. Управление качеством [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебник / Леонов О. А., Темасова Г. Н., Вергазова Ю. Г.. - Санкт-Петербург: Лань, 2020. - 180 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/130492			
5	Рензяева, Т. В. Т. В. Основы технического регулирования качества пищевой продукции. Стандартизация, метрология, оценка соответствия [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / Рензяева Т. В.. - Санкт-Петербург: Лань, 2020. - 360 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/130191			
6	Смоленкова, О. В. О. В. Технический контроль и управление качеством продуктов животноводства [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / Смоленкова О. В., Москалѐв А. А.. - Курск: Курская ГСХА, 2013. - 180 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/134808			
    Тип: ДОП
	
1	Лаушкина, Н. Н. Н. Н. Оценка качества молока и молочных продуктов [Электронный учебник] : учебно-методическое пособие для студентов специальности 36.05.01 – ветеринария. / Н. Н. Лаушкина. - : ОрелГАУ, 2016. - 71 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/106934
По рабочей программе 		9	
2	Михеева, Е. Н. Е. Н. Управление качеством [Электронный ресурс] [Электронный учебник] / Михеева Е. Н.,Сероштан М. В.,. - : Дашков и К, 2017. - 532 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/93411			
3	Мотовилов, О. К. О. К. Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность [Электронный ресурс] [Электронный учебник] / Мотовилов О. К.,Позняковский В. М.,Мотовилов К. Я.,Тихонова Н. В.,. - : Лань, 2017. - 316 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/92612
По рабочей программе 		24	
    Дисциплина: Физика
	
    Тип: ДОП
	
1	Бондарев, Борис Владимирович. Курс общей физики : в 3 кн. : учеб. пособие для втузов. Кн. 1 : Механика. - 2003. - 352 с.
По рабочей программе 	25	17	
2	Бондарев, Борис Владимирович. Курс общей физики : в 3 кн. : учеб. пособие для втузов. Кн. 2 : Электромагнетизм. Волновая оптика. Квантовая физика. - 2003. - 438 с.
По рабочей программе 	25	17	
3	Бондарев, Борис Владимирович. Курс общей физики : в 3 кн. : учеб. пособие для втузов. Кн. 3 : Термодинамика. Статистическая физика. Строение вещества. - 2003. - 366 с.
По рабочей программе 	25	17	
4	Вопросы и ответы по курсу физики : учеб. пособие по дисциплине "Физика" / Иркут. гос. с.-х. акад.. - Иркутск: ИрГСХА, 2011. - 159 с.
По рабочей программе 	93	17	
5	Ковалевский, И. Г.. Справочное пособие по курсу физики [Электронный учебник] : учеб. пособие для студентов высш. аграр. учеб. заведений. обучающихся по спец. и направлениям высш. проф. образования : допущено М-вом сел. хоз-ва Рос. Федерации / И. Г. Ковалевский. - Иркутск: Изд-во ИрГСХА, 2014
Режим доступа: http://195.206.39.221/fulltext/i_000538.pdf
По рабочей программе 	1	17	
6	Физика [Электронный учебник] / Т. Ф. Миронова [и др.]. - Самара: РИЦ СГСХА, 2012. - 106 с.
Режим доступа: https://lib.rucont.ru/efd/224515
По рабочей программе 		17	
7	Чакак, А. А.. Физика. Краткий курс [Электронный учебник] : учеб. пособие / А. А. Чакак, С. Н. Летута. - Оренбург: ГОУ ОГУ, 2011. - 541 с.
Режим доступа: https://lib.rucont.ru/efd/193416
По рабочей программе 		17	
    Дисциплина: Физическая культура и спорт
	
    Тип: ОСН
	
1	Бомин, В. А.. Организация занятий физической культурой и спортом студентов [Электронный учебник] : учеб. пособие для вузов и сред. учеб. заведений / В. А. Бомин, А. И. Ракоца, А. И. Трегуб. - Иркутск: Изд-во ИрГАУ, 2019. - 322 с.
Режим доступа: http://195.206.39.221/fulltext/i_030811.pdf
По рабочей программе 		58	
2	Небытова, Л. А.. Физическая культура : учебное пособие [Электронный учебник] / Небытова Л. А.. - Ставрополь: изд-во СКФУ, 2017. - 269 с.
Режим доступа: https://lib.rucont.ru/efd/642436		58	
3	Погадаев, М. Е.. Физическая культура. Раздел: Оздоровительная физическая культура студентов специальных медицинских групп [Электронный учебник] : учеб. пособие / М. Е. Погадаев, Ю. А. Поскрякова. - Уфа: УГАЭС, 2009. - 152 с.
Режим доступа: https://lib.rucont.ru/efd/143859			
4	Физическая культура в вузе: учебно-методическое пособие. [Электронный учебник] / Загородняя  О.В.,Малютина М.В.,Соболева В.И.. - Оренбург: ФГБОУ ВПО Оренбургский государственный аграрный университет, 2016. - 84 с.
Режим доступа: https://lib.rucont.ru/efd/376984		58	
5	Физическая культура и спорт студентов : учебное пособие / В. А. Бомин, А. И. Ракоца, А. И. Трегуб [и др.]. - Молодежный: Изд-во ИрГАУ, 2020. - 115 с.
Режим доступа: http://195.206.39.221/fulltext/i_032468.pdf			
    Тип: ДОП
	
1	Нестерец, О. Ю.. Особенности занятий лечебной физической культурой [Электронный учебник] : учеб. пособие для вузов / О. Ю. Нестерец, В. А. Бомин, А. И. Ракоца. - Иркутск: Мегапринт, 2018. - 97 с.
Режим доступа: http://195.206.39.221/fulltext/i_029961.pdf		58	
2	Ракоца, А. И.. Эффективность методики учебно-тренировочного процесса спортсменов полиатлонистов с использованием контроля их функционального состояния [Электронный учебник] : учеб. пособие для высш. и сред. учеб. заведений / А. И. Ракоца, В. А. Бомин. - Иркутск: Мегапринт, 2017. - 113 с.
Режим доступа: http://195.206.39.221/fulltext/i_004542.pdf
По рабочей программе 		58	
3	Физическая культура и спорт [Электронный учебник] : учеб. пособие для методико-практ. самостоятельной работы студентов / В. А. Бомин [и др.]. - Иркутск: Изд-во ИрГАУ, 2019. - 141 с.
Режим доступа: http://195.206.39.221/fulltext/i_030790.pdf
По рабочей программе 		58	
4	Элективные курсы по физической культуре [Электронный учебник] : учеб. пособие для методико-практ. самостоятельной работы студентов / В. А. Бомин [и др.]. - Иркутск: Изд-во ИрГАУ, 2019. - 56 с.
Режим доступа: http://195.206.39.221/fulltext/i_030791.pdf
По рабочей программе 		58	
    Дисциплина: Философия
	
    Тип: ОСН
	
1	Балашов, Л. Е. Л. Е. Философия [Электронный ресурс] [Электронный учебник] / Балашов Л. Е.,. - : Дашков и К, 2017. - 612 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/93388
По рабочей программе 		17	
2	Красильникова, Е. В. Е. В. Философия [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / Красильникова Е. В., Тюлина А. В.. - Тверь: Тверская ГСХА, 2018. - 171 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/134096		17	
3	Кукарцева, М. А. М. А. Философия для бакалавров [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие для вузов / Кукарцева М. А., Дмитриева И. А., Дмитриев В. Е., Коломоец Е. Н., Бумагина Е. Л., Колосова И. В., Гребенюк А. В., Грановская М. В., Татаренко Н. А., Пирожкова С. В., Данилов В. Н., Звягина Д. А.. - Санкт-Петербург: Лань, 2020. - 360 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/145856		17	
4	Трофимов. Философия [Электронный учебник] : курс лекций: учебное пособие / Трофимов В. К.. - Ижевск: ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА, 2016. - 396 с.
Режим доступа: https://lib.rucont.ru/efd/365166		17	
    Тип: ДОП
	
1	Бондаренко, О. В.. Философия : учебно-методическое пособие / О. В. Бондаренко. - Молодежный: Изд-во ИрГАУ, 2020. - 86 с.
Режим доступа: http://195.206.39.221/fulltext/i_032908.pdf		17	
2	Пугачева, Н. П. Н. П. Философия [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебно-методическое пособие / Пугачева Н. П.. - Пенза: ПГАУ, 2017. - 270 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/131182		17	
3	Философия : учеб. для вузов / В. Н. Лавриненко [и др.] ; под ред. В. Н. Лавриненко. - М.: Юрайт, 2012. - 561 с.
По рабочей программе 	49	17	
4	Философия. История. Религия [Электронный учебник] : учеб. пособие в форме краткого словаря-справочника (по всем направлениям подготовки бакалавров) / [н/д]. - Самара: Изд-во ПГУТИ, 2017. - 117 с.
Режим доступа: https://lib.rucont.ru/efd/641696		17	
    Дисциплина: Химия физическая и коллоидная
	
    Тип: ОСН
	
1	Кумыков, Р. М. Р. М. Физическая и коллоидная химия [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / Кумыков Р. М., Иттиев А. Б.. - Санкт-Петербург: Лань, 2019. - 236 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/116357		17	
2	Назаров, В. В. В. В. Коллоидная химия. Практикум и задачник [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / Назаров В. В., Гродский А. С., Шабанова Н. А., Гаврилова Н. Н., Белова И. А., Жилина О. В., Киенская К. И., Кривощепов А. Ф.. - : Лань, 2019. - 436 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/111886		17	
3	Нигматуллин, Н. Г. Н. Г. Физическая и коллоидная химия [Электронный ресурс] [Электронный учебник] / Нигматуллин Н. Г.. - : Лань, 2015. - 288 с.
Режим доступа: http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=67473		17	
4	Физическая и коллоидная химия. [Электронный учебник] / Клейменова, Вихрева. - Пенза: РИО ПГСХА, 2013. - 83 с.
Режим доступа: https://lib.rucont.ru/efd/224219		17	
    Тип: ДОП
	
1	Заплишный, В.Н.. Физическая и коллоидная химия : учеб. для с.-х. вузов / В. Н. Заплишный. - Краснодар: Печатный двор Кубани, 2001. - 343 с.	5	17	
2	Нигматуллин, Н. Г. Н. Г. Практикум по физической и коллоидной химии [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / Нигматуллин Н. Г., Ганиева Е. С.. - : Лань, 2018. - 116 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/104853		17	
3	Практикум по коллоидной химии : учеб. пособие для вузов : рек. Сиб. регион. учеб.-метод. центром / М. И. Гельфман [и др.] ; под ред. М. И. Гельфмана. - СПб.: Лань, 2005. - 256 с.
По рабочей программе 	3	17	
4	Химия физическая и коллоидная [Электронный учебник] : метод. указ. по изучению дисциплины и контр. задания для студентов заочн. и дистанц. форм обучения направления подгот. 35.03.07 Технология пр-ва и переработки с.-х. продукции / Иркут. гос. аграр. ун-т им. А. А. Ежевского. - Иркутск: Изд-во ИрГАУ им. А. А. Ежевского, 2019. - 58 с.
Режим доступа: http://195.206.39.221/fulltext/i_030505.pdf		17	
    Дисциплина: Химия
	
    Тип: ОСН
	
1	Васильцова, И. В. И. В. Органическая и физколлоидная химия [Электронный учебник] / Васильцова И.В., Бокова Т.И., Юсупова Г.П.. - Москва: НГАУ (Новосибирский государственный аграрный университет), 2013
Режим доступа: http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=44513
По рабочей программе 		17	
2	Горчаков, Э. В. Э. В. Основы биологической химии [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / Горчаков Э. В., Багамаев Б. М., Федота Н. В., Оробец В. А.. - : Лань, 2019. - 208 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/112688
По рабочей программе 			
3	Грандберг, И. И. И. И. Органическая химия [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебник / Грандберг И. И., Нам Н. Л.. - Санкт-Петербург: Лань, 2019. - 608 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/121460
По рабочей программе 		17	
4	Подшивалова, А. К.. Химия [Электронный учебник] : учеб. пособие для бакалавров очн., заочн. и дистанц. форм обучения направления подгот. 35.03.07 Технология пр-ва и переработки с.-х. продукции / А. К. Подшивалова. - Иркутск: Изд-во ИрГАУ им. А. А. Ежевского, 2019. - 383 с.
Режим доступа: http://195.206.39.221/fulltext/i_030567.pdf
По рабочей программе 		17	
    Тип: ДОП
	
1	Павлов, Н. Н. Н. Н. Общая и неорганическая химия [Электронный ресурс] [Электронный учебник] / Павлов Н. Н.. - : Лань, 2011. - 496 с.
Режим доступа: http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=4034
По рабочей программе 		17	
2	Подшивалова, А. К.. Неорганическая и органическая химия [Электронный учебник] : учебное пособие по дисциплине «Химия» для бакалавров очной, заочной форм обучения направлений подготовки 36.03.02 Зоотехния 36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции специальности 36.05.01 Ветеринария / А. К. Подшивалова. - Молодежный: Изд-во ИрГАУ, 2020. - 366 с.
Режим доступа: http://195.206.39.221/fulltext/i_032115.pdf		17	
3	Пресс, И. А. И. А. Основы органической химии для самостоятельного изучения [Электронный ресурс] [Электронный учебник] / Пресс И. А.. - : Лань, 2016. - 432 с.
Режим доступа: http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=71727
По рабочей программе 		17	
4	Хомченко, Г.П.. Неорганическая химия : учеб. для с.- х. вузов / Г. П. Хомченко, И. К. Цитович. - СПб.: ГРАНИТ, 2009. - 464 с. ; 464 с.
По рабочей программе 	137		
    Дисциплина: Экологические аспекты перерабатывающих производств
	
    Тип: ОСН
	
1	Насатуев, Б. Д. Б. Д. Органическое животноводство [Электронный учебник] / Насатуев Б.Д.. - Москва: Лань", 2016
Режим доступа: http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=75514
По рабочей программе 			
2	Экологическая безопасность производства сельскохозяйственной продукции [Электронный учебник] : учеб. пособие / Иркут. гос. аграр. ун-т им. А. А. Ежевского. - Иркутск: Изд-во ИрГАУ, 2019. - 177 с.
Режим доступа: http://195.206.39.221/fulltext/i_030936.pdf
По рабочей программе 			
3	Экология животноводства [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие. - Казань: КГАУ, 2018. - 220 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/138642		17	
    Тип: ДОП
	
1	Баранников, В.Д.. Экологическая безопасность сельскохозяйственной продукции : учеб. пособие для вузов по спец. 310700 "Зоотехния" и 310800 "Ветеринария" / В. Д. Баранников, Н. К. Кириллов. - М.: КолосС, 2006. - 342 с.
По рабочей программе 	20		
2	Мартемьянова, А. А. А. А. Экологические основы природопользования [Электронный ресурс] [Электронный учебник] / Мартемьянова А. А., Козуб Ю. А.. - Иркутск: Иркутский ГАУ, 2016. - 116 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/143201
По рабочей программе 			
3	Мартемьянова, А. А.. Экологические основы природопользования [Электронный учебник] : учеб. пособие для студентов бакалавриата по направлениям подгот. 35.03.07 Технология пр-ва и переработки с.-х. продукции, 36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза / А. А. Мартемьянова, Ю. А. Козуб. - Иркутск: Изд-во ИрГАУ им. А. А. Ежевского, 2016. - 116 с.
Режим доступа: http://195.206.39.221/fulltext/Martemyanova_Ekologicheskie_osnovi.pdf
По рабочей программе 			
4	Степанов Дмитрий Васильевич Практические занятия по животноводству [Электронный учебник] / СтепановДмитрийВасильевич, РодинаНатальяДмитриевна, ПопковаТатьянаВладимировна. - Москва: Лань, 2012. - 348 с.
Режим доступа: http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=3739
По рабочей программе 			
5	Экологические аспекты ведения животноводства : учеб. пособие по направлению подгот. 110900.62 "Технология пр-ва и переработки с.-х. продукции", и спец. 110401.65 "Зоотехния" / А. А. Мартемьянова [и др.]. - Иркутск: Изд-во ИрГСХА, 2013. - 103 с.
По рабочей программе 	30		
    Дисциплина: Экологическая химия
	
    Тип: ОСН
	
1	Егоров, В.В.. Экологическая химия : учеб. пособие для вузов : рек. Учеб.-метод. об-нием / В. В. Егоров. - СПб.: Лань, 2009. - 181 с.	14	17	
    Тип: ДОП
	
1	Ложниченко, О.В.. Экологическая химия : учеб. пособие для вузов : допущено Учеб.-метод. об-нием / О. В. Ложниченко, И. В. Волкова, В. Ф. Зайцев. - М.: Академия, 2008. - 265 с.	5	17	
    Дисциплина: Экология
	
    Тип: ОСН
	
1	Гордиенко, В. А. В. А. Экология. Базовый курс для студентов небиологических специальностей [Электронный ресурс] [Электронный учебник] / Гордиенко В. А., Показеев К. В., Старкова М. В.. - : Лань, 2014. - 640 с.
Режим доступа: http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=42195
По рабочей программе 		17	
2	Гривко, Е. В.. Экология: актуальные направления [Электронный учебник] : учеб. пособие / Гривко Е.В.,Глуховская  М.Ю.. - Оренбург: ОГУ, 2014. - 394 с.
Режим доступа: https://lib.rucont.ru/efd/280283		17	
3	Пушкарь, В. С.. Экология [Электронный учебник] : учебное пособие / В. С. Пушкарь, Л. В. Якименко. - : 2010. - 260 с.
Режим доступа: https://lib.rucont.ru/efd/208274
По рабочей программе 		17	
4	Экология [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : электронное учебное наглядное пособие. - Кемерово: Кузбасская ГСХА, 2018. - 215 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/143061		17	
5	Экология животноводства [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие. - Казань: КГАУ, 2018. - 220 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/138642		17	
    Тип: ДОП
	
1	Денисов, В. В. В. В. Экология и охрана окружающей среды. Практикум [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / Денисов В. В., Дрововозова Т. И., Хорунжий Б. И., Шалашова О. Ю., Кулакова Е. С., Манжина С. А., Алилуйкина В. В.. - Санкт-Петербург: Лань, 2019. - 440 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/124585		17	
2	Шилов, И.А.. Экология : учеб. для вузов / И. А. Шилов. - М.: Высш. шк., 2001. - 512 с.
По рабочей программе 	49	17	
    Дисциплина: Экономика организации
	
    Тип: ОСН
	
1	Болохонов, М. А. М. А. Экономика предприятия (фирмы) [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / Болохонов М. А.. - Саратов: Саратовский ГАУ, 2015. - 123 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/137498			
2	Зимняков, В. М. В. М. Производственный учет и отчетность в перерабатывающей промышленности [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлению 35.03.07 технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции / Зимняков В. М.. - Пенза: ПГАУ, 2018. - 126 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/131148			
3	Кондратьева, И. В. И. В. Экономика отраслей АПК [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие для вузов / Кондратьева И. В.. - Санкт-Петербург: Лань, 2020. - 184 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/149316			
4	Столярова, О. А. О. А. Экономика организации [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : практикум для студентов, обучающихся по направлению подготовки 110900 - технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции / Столярова О. А.. - Пенза: ПГАУ, 2015. - 171 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/142165			
    Тип: ДОП
	
1	Баскакова, О. В. О. В. Экономика предприятия (организации) [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебник для бакалавров / Баскакова О. В.,Сейко Л. Ф.,. - : Дашков и К, 2017. - 372 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/93428
По рабочей программе 			
2	Маслевич, Т. П. Т. П. Экономика организации [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебник / Маслевич Т. П.. - Москва: Дашков и К, 2019. - 330 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/119241
По рабочей программе 			
3	Экономика предприятия : Учебное пособие / Шиврина Т. Б., Наговицына Э. В., Жукова Ю. С.. Ч. 1 : Экономика предприятия. В 2 ч. Ч. 1 : учебное пособие. Ч. 1 / Шиврина Т. Б., Наговицына Э. В., Жукова Ю. С.. - Киров: Вятская ГСХА, 2014. - 273 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/156916			
4	Экономика предприятия : Учебное пособие / Шиврина Т. Б., Наговицына Э. В., Жукова Ю. С.. Ч. 2 : Экономика предприятия. В 2 ч. Ч. 2 : учебное пособие. Ч. 2 / Шиврина Т. Б., Наговицына Э. В., Жукова Ю. С.. - Киров: Вятская ГСХА, 2014. - 273 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/156917			
    Дисциплина: Экономика
	
    Тип: ОСН
	
1	Войтов, А. Г. А. Г. Экономическая теория [Электронный учебник] : учебник для бакалавров / А. Г. Войтов. - : Дашков и К, 2018. - 392 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/105581
По рабочей программе 		17	
2	Елисеев, А.С.. Экономика [Электронный учебник] : учебник / А.С. Елисеев. - Москва: Дашков и К, 2017. - 527 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/93408
По рабочей программе 		17	
3	Киян, Т. В. Т. В. Экономическая теория (экономика) [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие / Киян Т. В.. - Красноярск: КрасГАУ, 2017. - 244 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/130087		17	
4	Ларионов, И. К. И. К. Экономическая теория [Электронный ресурс] [Электронный учебник] / Ларионов И. К.,. - : Дашков и К, 2017. - 408 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/93499
По рабочей программе 		17	
5	Николаева, И. П. И. П. Экономическая теория [Электронный учебник] : учебник / И. П. Николаева. - Москва: Дашков и К, 2017. - 328 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/91230
По рабочей программе 		17	
6	Порфирьев, Д. Н. Д. Н. Экономическая теория [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие для студентов технологического факультета, обучающихся по направлениям подготовки 36.03.01 ветеринарно-санитарная экспертиза, 36.03.02 зоотехния, 35.03.07 технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции / Порфирьев Д. Н.. - Пенза: ПГАУ, 2018. - 140 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/131152		17	
    Тип: ДОП
	
1	Борисов, Е.Ф.. Экономическая теория : учеб. / Е. Ф. Борисов. - М.: Проспект, 2011. - 535 с.
По рабочей программе 	29	17	
2	Зуева. Экономическая теория [Электронный учебник] : учебное пособие / Зуева А.С.. - Москва: МГИ им. Е.Р. Дашковой, 2015. - 168 с.
Режим доступа: https://lib.rucont.ru/efd/342255
По рабочей программе 		17	
3	Кусакина, О. Н. О. Н. Словарь-справочник по экономической теории (учебное пособие для студентов сельскохозяйственных вузов) [Электронный учебник] / Кусакина О.Н., Ионов Ч.Х.- Б., Грузков И.В., Дотдуева З.С.. - Москва: СтГАУ (Ставропольский государственный аграрный университет), 2014
Режим доступа: http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=61151		17	
4	Маричева, И. Ф.. Экономическая теория : Микроэкономика [Электронный учебник] : учеб. пособие для студентов, обучающихся по направлениям подгот. : 35.03.03 - агрохимия и агропочвоведение ; 35.03.04 - агрономия ;  35.03.06 - агроинженерия ; 35.03.07 - технология пр-ва и переработки сельхозпродукции ; 35.03.08 - водные биоресурсы и аквакультура / И. Ф. Маричева. - Иркутск: Изд-во ИрГАУ им. А. А. Ежевского, 2018. - 149 с.
Режим доступа: http://195.206.39.221/fulltext/i_004559.pdf
По рабочей программе 		17	
    Дисциплина: Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья
	
    Тип: ОСН
	
1	Бурова, Т. Е. Т. Е. Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебник / Бурова Т. Е.. - Санкт-Петербург: Лань, 2020. - 364 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/130155			
2	Гнедов, А. А. А. А. Экспертиза рыб северных видов. Качество и безопасность [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебник / Гнедов А. А.,Рязанова О. А.,Позняковский В. М.,. - : Лань, 2018. - 436 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/110905			
3	Ивашевская, Е. Б. Е. Б. Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность [Электронный ресурс] [Электронный учебник] / Ивашевская Е. Б.,Рязанова О. А.,Лебедев В. И.,Позняковский В. М.,. - : Лань, 2017. - 384 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/96853			
4	Роева, Н. Н. Н. Н. Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебное пособие для вузов / Роева Н. Н.,. - : 2011. - 256 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/90703			
5	Рязанова, О. А. О. А. Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность [Электронный ресурс] [Электронный учебник] / Рязанова О. А.,Дацун В. М.,Позняковский В. М.,. - : Лань, 2016. - 572 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/89926			
    Тип: ДОП
	
1	Баранников, В.Д.. Экологическая безопасность сельскохозяйственной продукции : учеб. пособие для вузов по спец. 310700 "Зоотехния" и 310800 "Ветеринария" / В. Д. Баранников, Н. К. Кириллов. - М.: КолосС, 2006. - 342 с.
По рабочей программе 	20		
2	Криштафович, В. И. В. И. Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебник / Криштафович В. И., Позняковский В. М., Гончаренко О. А., Криштафович Д. В.. - Санкт-Петербург: Лань, 2020. - 432 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/129085			
3	Микробиологический контроль мяса животных, птицы, яиц и продуктов их переработки : справочник / С. А. Артемьева [и др.]. - М.: КолосС, 2003. - 287 с.
По рабочей программе 	17	33	
4	Мотовилов, О. К. О. К. Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность [Электронный ресурс] [Электронный учебник] / Мотовилов О. К.,Позняковский В. М.,Мотовилов К. Я.,Тихонова Н. В.,. - : Лань, 2017. - 316 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/92612
По рабочей программе 		24	
5	Оценка качества воздуха, воды, почвы и сельскохозяйственных продуктов : учеб.-метод. пособие / Иркут. гос. с.-х. акад.. - Иркутск: ИрГСХА, 2004. - 113 с.
По рабочей программе 	31		
6	Товароведение и экспертиза молока и молочных продуктов [Электронный учебник]  / Нилова Л. П., Пилипенко Т. В.. Ч. 1 : Молоко и сливки. Молочные консервы. Масло из коровьего молока. Мороженое : учебное пособие. Ч. 1 / Нилова Л. П., Пилипенко Т. В.. - Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2020. - 130 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/126686			
    Дисциплина: Элективные курсы по физической культуре и спорту
	
    Тип: ОСН
	
1	Бомин, В. А.. Организация занятий физической культурой и спортом студентов [Электронный учебник] : учеб. пособие для вузов и сред. учеб. заведений / В. А. Бомин, А. И. Ракоца, А. И. Трегуб. - Иркутск: Изд-во ИрГАУ, 2019. - 322 с.
Режим доступа: http://195.206.39.221/fulltext/i_030811.pdf
По рабочей программе 		58	
2	Небытова, Л. А.. Физическая культура : учебное пособие [Электронный учебник] / Небытова Л. А.. - Ставрополь: изд-во СКФУ, 2017. - 269 с.
Режим доступа: https://lib.rucont.ru/efd/642436		58	
3	Физическая культура в вузе: учебно-методическое пособие. [Электронный учебник] / Загородняя  О.В.,Малютина М.В.,Соболева В.И.. - Оренбург: ФГБОУ ВПО Оренбургский государственный аграрный университет, 2016. - 84 с.
Режим доступа: https://lib.rucont.ru/efd/376984		58	
4	Элективные курсы по физической культуре и спорту студентов [Электронный учебник] : учебное пособие / В. А. Бомин, А. И. Ракоца, А. И. Трегуб [и др.]. - Молодежный: Изд-во ИрГАУ, 2020. - 173 с.
Режим доступа: http://195.206.39.221/fulltext/i_032469.pdf		58	
    Тип: ДОП
	
1	Нестерец, О. Ю.. Особенности занятий лечебной физической культурой [Электронный учебник] : учеб. пособие для вузов / О. Ю. Нестерец, В. А. Бомин, А. И. Ракоца. - Иркутск: Мегапринт, 2018. - 97 с.
Режим доступа: http://195.206.39.221/fulltext/i_029961.pdf		58	
2	Ракоца, А. И.. Эффективность методики учебно-тренировочного процесса спортсменов полиатлонистов с использованием контроля их функционального состояния [Электронный учебник] : учеб. пособие для высш. и сред. учеб. заведений / А. И. Ракоца, В. А. Бомин. - Иркутск: Мегапринт, 2017. - 113 с.
Режим доступа: http://195.206.39.221/fulltext/i_004542.pdf
По рабочей программе 		58	
3	Физическая культура и спорт [Электронный учебник] : учеб. пособие для методико-практ. самостоятельной работы студентов / В. А. Бомин [и др.]. - Иркутск: Изд-во ИрГАУ, 2019. - 141 с.
Режим доступа: http://195.206.39.221/fulltext/i_030790.pdf
По рабочей программе 		58	
4	Элективные курсы по физической культуре [Электронный учебник] : учеб. пособие для методико-практ. самостоятельной работы студентов / В. А. Бомин [и др.]. - Иркутск: Изд-во ИрГАУ, 2019. - 56 с.
Режим доступа: http://195.206.39.221/fulltext/i_030791.pdf
По рабочей программе 		58	
    Дисциплина: Этика технолога
	
    Тип: ОСН
	
1	Кузнецов, И. Н. И. Н. Эффективный руководитель [Электронный ресурс] [Электронный учебник] : учебно-практическое пособие / Кузнецов И. Н.,. - : Дашков и К, 2018. - 596 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/110747
По рабочей программе 			
2	Орехов, С. А. С. А. Корпоративный менеджмент [Электронный учебник] / С. А. Орехов, В. А. Селезнев, Н. В. Тихомирова. - Москва: Дашков и К, 2017. - 440 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/93479
По рабочей программе 			
3	Цаценко, Л. В. Л. В. Биоэтика и основы биобезопасности [Электронный учебник] : учебное пособие / Л. В. Цаценко. - : Лань, 2018. - 92 с.
Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/103917
По рабочей программе